原标题：这个省不仅上榜2018亚洲最佳旅行地，还是中国美食之都！继中国上榜“2018十大最佳旅行国家”后，在《孤独星球》，刚刚公布的“2018亚洲最佳旅行目的地”中，中国又有一个地方强势上榜！它就是我们熟悉的——四川！上榜理由：世界级的美景、可爱的大熊猫、火辣的美食。说实话，四川上榜这事我一点也不意外，又或者说，大美四川早就该上榜了。毕竟，这里有着：5处世界遗产名录7个国家级历史文化名城9个国家5A级风景区30个自然保护区，79个森林公园230处国家重点文物保护单位以及数不清绝美的秘境和令人垂涎的美食！四川这片土地仿佛独得上天宠爱，很多人爱它的各种，却很少人将它看遍。今天，小乖就把最有四川特色的，目的地和美食推荐给大家，希望你也能爱上这里！中国▪四川人间的天堂四川历史悠久，受汉文化影响较大，主要有成都市内的历史遗迹以及乐山、青城山、都江堰等。四川北部的自然景观以瑰丽的九寨沟和悠扬的若尔盖草原为主；四川不仅有以大熊猫为主的各类珍稀动植物自然保护区，更有众多民族特色的传统活动。稻城亚丁稻城三神山藏语念为“贡嘎日松贡布”,意为“终年积雪不化的三座护法神山圣地”,由仙乃日、央迈勇、夏诺多吉组成。在过去的漫长岁月里，三神山浸润了多少藏人的希冀和梦想，那是他们灵魂的归宿之地。组图来自：Ray源除三座神山之外，牛奶海、五色海、珍珠海、洛绒牛场、冲古寺将稻城亚丁香格里拉的梦境装点得更丰富。色达因为交通不便，这里一直保持着原始的生活状态。有草原、寺庙、还有“世界第一”规模的佛学院。有人来为了一睹藏民族回归自然的天葬；有人来为了在世界上最大的佛学院修习；有人来为了绕着最高处的坛城拨动转经筒虔诚祈福；有人来了，就没有离开......似乎每一个修习的僧人体内都蕴含着一种柔软的力量，能将外来众人的暴戾之气化解于无形，让疲惫旅人暴躁的情绪回归安逸与淡然。贡嘎山在晴朗好天，在子梅垭口，蜀山之王贡嘎山屹立眼前，高耸入天，抬头仰望间不禁感叹自然的雄奇。在藏语中，“贡”为雪，“嘎”为白，洁白无瑕的贡嘎山是当之无愧的蜀山之王，它的高不是一般名山可以相比的。登临其上后，放眼望去，万里银白的雪域匍匐在山下，辽阔的视野和由山体的高度而产生的登山成就感绝对值得一攀。事实上，贡嘎雪山在专业级攀登山峰中，难度比珠穆朗玛还大，至今只有24人登顶。牛背山站在牛背山顶，看脚下云海、云瀑，时而如丝般柔滑，时而如潮水般汹涌，民间已有“牛背归来不看云”的赞叹。泥巴山、瓦屋山、峨眉山、夹金山、四姑娘山和二郎山在前，贡嘎雪山在侧，大渡河大峡谷在后，天府之国的所有名山峻岭在此时都变成了玲珑盆景。九寨沟九寨沟的秋天仿佛是由油画构成的，碧蓝的水映衬着蓝天白云与树林，这里的绿是秋天的最后一丝绿，这里的红是秋天的开始。十月的九寨沟秋意浓，色彩斑斓的五彩池，晶莹剔透的日则沟，美不胜收。冬天九寨游人少，门票也相应便宜不少，清幽的九寨冰雪世界，更是有一番别样美。现在的九寨沟暂时处于关闭状态，想看美景的话还需要耐心等待一段时间。四姑娘山四姑娘山是由四座连绵不断的山峰组成，长年冰雪覆盖，犹如头披白纱，姿容俊俏的四位少女，被誉为“蜀山皇后”。因为有四姑娘的保护，动植物在这里有很好的生长环境。春天百花盛放，夏日草木葱郁，金秋色彩缤纷，寒冬白雪皑皑，真是一派秀美的风光。丹巴藏寨北纬30度附近有古老而神秘的埃及金字塔，有白雪皑皑高耸入云的珠穆朗玛峰，有神秘莫测的百慕大三角，而丹巴正好也在北纬30度附近。丹巴的甲居藏寨最具特色，传统建筑民居依山而建，错落有致地分布在这里。而且到处有碉楼相伴，还有“千碉之国”的美誉。海螺沟海螺沟在贡嘎山的东坡，是青藏高原东边的极高山地。在这样的冰川里，你可以来一个雪谷温泉，享受着冰与火的交融；你还可以换上康巴族人的服饰，融入到她们的歌舞中，浓郁的康巴藏族风情与这里的山水让你沉醉不知归路。若尔盖草原若尔盖草原是素有“川西北高原的绿洲”之称，是我国三大湿地之一。夏日里的若尔盖草原水丰草胜，牛羊遍地，清凉秀美。草原里的花湖，水色纯美，湖畔满是鲜花，五彩缤纷，如入仙境。峨眉山峨眉山一直都是闻名中外的佛道教圣地，浓郁的佛教文化在这里传播蔓延，是我国著名的“佛国天堂”。这里的山耸立陡峭，这里的水滋养润泽，这里的植物种类繁多，这里的动物活泼可爱，这里的文化源远流长。走在山上满满的仙气缭绕。乐山大佛相传海通和尚为了平定当地的风浪，于是借助弥勒佛无边的法力，镇压妖魔，建造出了如此大的神像，保护着一代又一代人。大佛通高71米，是中国最大的一尊摩崖石刻造像，而乐山大佛中隐而不见的排水系统，通过巧妙的组合，形成了科学的排水、隔湿和通风系统，防止了大佛的侵蚀性风化，堪称人类徒手创作的奇迹。木雅金塔木雅金塔位于四川省康定县新都桥镇塔公乡境内，建造时共用了一百多公斤的黄金，据说寺庙开光时，天空出现五彩祥云，七色光环。在这里你可以看到雅拉神山，那是第二香巴拉。草原与雪山交相呼应，壮美至极。泸沽湖人间净土、走婚胜地、避世桃源都是泸沽湖给外人的印象，但当我们翻山越岭来到川滇边界，站在泸沽湖面前，当了解代替了好奇，你才能真正体会到泸沽湖的与众不同。在这里徒步或着骑单车环湖，累了就到摩梭人家里喝茶聊天，坐猪槽船看清晨日出，在海藻花之间穿行，听一曲摩梭山歌，参加夜晚村寨的篝火晚会。新都桥秋色掩映下的“摄影天堂”新都桥犹如翩翩姗来的少女，巧笑倩兮，美目盼兮，无不动人。这是一片如诗如画的世外桃源。神奇的光线，无垠的草原，弯弯的小溪，金黄的柏杨，山峦连绵起伏，藏寨散落其间，牛羊安详地吃草……川西的平原风光美丽地绽放。扎溪卡草原四川省西北端的川、青、藏三省区交界处，孕育了18个草原部落，它的原始、纯净、苍茫与悠远，有一种大美不言的深沉韵味。8月的草原水草丰美，野花遍地，帐房点点，牛羊成群，就连草原上的风都带着一股醉人的气息。太阳与火成是扎溪卡草原部落崇拜的图腾，扎溪卡也有了另一个名字———太阳部落。新龙措卡湖措卡湖在当地称措卡海子，又称赞多措那玛，藏语意为乱石丛中的黑色海水，湖面面积约3平方公里，意为“绿宝石”。她那碧玉般的湖水晶莹剔透，万花筒般地收集着蓝天、白云、绿树、青山、红寺庙的身影，仿佛整个世界都被她揽入怀里，一番加工这后，又以更加迷人的姿态释放出来，令人耳目一新。中国▪四川吃货圣地川菜是四大菜系之一，一年四季都有无数游客慕名前来，在感受自然风光的同时，寻找味觉上的刺激。成都—陈麻婆豆腐陈麻婆豆腐是由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初（1862年），开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐“，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。绵阳—江油肥肠肥肠是绵阳江油的特色小吃。江油人的早餐在全国是绝无仅有的：一碗肥肠、一碗干饭、一碗漂着葱花的醋汤。既开胃，又好吃，还经饿。外地人初到江油，见状都要惊讶一番；惊讶过后，也忍不住点一碗肥肠吃，结果吃了1碗想2碗，末了抹抹嘴说：“不到江油不算到四川，不吃肥肠不算到江油。”由此，江油的肥肠生意格外的好，形成了所说的肥肠经济。漫步江油城区，几乎每条街道都有1家肥肠店。自贡—冷吃兔“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，是古人对飞禽走兽类食物营养保健价值的精确概括，给予兔肉的营养价值的高度评价。我国古代医书曾记载：“兔肉为羹亦益人”，“兔肉性平无毒，主补中益气”。《本草纲目》记载：“兔肉主治凉血，解热毒，利大肠”，等等。可见，兔肉对人有祛病健身的作用。自贡市为全国有名的肉兔之乡，数百年来自贡人民都有养兔吃兔肉的习惯，特别待客人时，有无兔肉不成宴席的传统。攀枝花—爬沙虫俗称“安宁土人参”，产于雅砻江支流安宁河的干热河谷，攀枝花市盛产。此虫不可貌相，你可别小看了这丑八怪，安宁河畔的本地人早就拿它来“生打熟补”，对治疗老年人体虚夜尿频多、小儿尿床如有神效。爬沙虫的传统吃法不多，当地老百姓常常是裹上一层鸡蛋豆粉糊，入油锅炸制而食。泸州—合江烤鱼泸州烤鱼也叫合江烤鱼，合江县隶属泸州市，在赤水河与长江交汇三角地带，所以水资源丰富，盛产淡水鱼。江城泸州伫立于长沱交汇之处。俗话说靠山吃山，靠水吃水，滨水而生的泸州，自然在河鲜制作上颇有技巧。每当夜幕降临，夜市当中杯盘交汇，桌上必有的就是一道道川味烧烤而合江烤鱼即是其中饶有特色的一个。德阳—罗江豆鸡罗江豆鸡的创始人袁通儒，号崇大，自幼礼佛。民国17年在什邡罗汉寺昌龄法师门下剃度为僧，三年后还俗闯荡江湖。一个偶然的机会，袁通儒在一家鸡毛饭店吃饭，没有下酒菜，店家给他弄了一碟麻油豆皮。他吃后顿受启发，回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭店豆皮更美味可口的\"豆鸡\"来维持生计。袁通儒反复总结制作豆鸡的工艺，于民国25年制作了首批豆鸡送往成都花会佛教食品展览会展销，获专利权，并取得了金质招牌一面，从此豆鸡扬名。广元—女皇蒸凉面广元女皇蒸凉面又叫“夫妻米凉面”。这道特色美食与历史上唯一的女皇帝武则天有着渊源。相传，武则天在幼时读书之余，常和她青梅竹马的情郎哥常剑峰一起游河湾，而河湾渡口有一家削面店，他们每次游河过湾，就会去削面店吃上一碗。后来，他们想夏天要是能吃到凉面该多好。于是便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。媚娘和剑峰高兴得抱成了一团，削面店师傅见此情景，便打趣这一对小情人：这面不如就叫“夫妻米凉面”，恰巧这天又是媚娘的生日，夫妻米凉面就这样诞生了。遂宁---卓筒鸡卓筒鸡之美名缘于它特别的烹饪方法。鸡为当地的土鸡，经过死海特有的天然盐卤洗泡，再加上几十种香料熏制，后入土瓦罐，用文火煨之，不管是烧制还是煲汤，其肉之细嫩、味之鲜美、香之四溢让人回味无穷。内江---大千鸡块大千鸡块，热菜，家常味型，色泽红亮，质地细嫩，香辣清鲜，是内江著名的美食，并广泛流传于台湾、日本和巴西。制作大千鸡块需将仔鸡肉斩成块，鸡块形不宜过大，且要均匀，用盐、料酒、水豆粉拌匀；嫩青椒切菱形块，莴笋切成滚刀块，豆瓣剁细；酱油、白糖、醋、胡椒粉、味精、鸡汤、水豆粉对成滋汁。锅内菜油烧至七成热时，放干辣椒节、花椒炸至出味，放鸡块炒至发白散籽，再下莴笋、青椒、姜片、葱白节炒至断生，烹滋汁，簸匀起锅即成。炒时要热锅旺油，迅速成菜以保持鲜嫩。乐山—甜皮鸡乐山人称为“卤鸭子”，是四川乐山市的著名美食，乐山甜皮鸭也是乐山当地非常知名的一道小吃，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、于皮，或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，口感不输北京烤鸭。资阳---乐至烤肉乐至烤肉作为犒赏三军将士的美食而得名。80年代以来，乐至烤肉在以李久治为首的烤肉宗师的不断创新下，以其香、辣、脆、麻等特色逐渐赢得了群众的喜爱，不断发展壮大，逐步扩展到了成都、重庆、内江、资阳、遂宁等大中城市，形成了一种独特的川中民俗饮食文化。宜宾---李庄白肉民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名“裹脚肉”。抗日战争期间，在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下，“留芬”饭馆老板欣然接受建议，将“裹脚肉”改名为“李庄刀工蒜泥白肉”。今天，随着李庄旅游业的蓬勃发展，李庄的当家名菜“李庄白肉”，已成为李庄小吃一块响当当的金字招牌，闻名遐迩。南充---川北凉粉川北凉粉发源于清末民初的四川省南充市，原为农舍小食，现已成为川菜代表性汉族特色著名小吃之一。川北凉粉是采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用。凉粉制作法有很多种，可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别，及营养价值与凉粉的影响。达州—开江豆笋开江特产豆笋又名豆筋。此品以黄豆为原料经过十几到工序提炼而成，营养丰富。本品食的方式很多，可炖，炒，煲等还可以烫火锅，可以拌凉菜，制作方法很多。开江豆笋传统制作技艺产生并流传于四川省达州市开江县的新宁镇、普安镇和甘棠镇，是一种独特的传统手工制作技艺，源于清朝初年的“湖广填四川”时期。据1989年编撰的《开江县志》记载，最早产于甘棠镇的白杨鲁家沟。其品种有大豆笋、签子豆笋两种。雅安—贡椒鱼雅鱼和“汉源花椒”各是世间一绝。是上天赐予雅安人的珍品。塘里的鱼蹦上了雅安人的餐桌，雅安人把“佐料当家”川菜的精神发挥至极致，把当地的特产“汉源花椒”请来唱主角，于是有了“贡椒鱼”。这个创意很绝，不管什么鱼，经这清香麻辣的“汉源花椒”烹制，塘鱼没了土腥味，味鲜至极。近年已是雅安一年四季的时髦菜品。主打“贡椒鱼”的餐馆层出不穷。阿坝藏族羌族自治州---奶渣包子奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷，新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料。甘孜藏族自治州---花馍馍一种藏式月饼，源于清代。是用面粉做成的一种夹心并模印图案的薄饼，当地俗称花馍馍。现被视为民族文化交流、汉藏一家的实物体现。凉山彝族自治州---建昌板鸭用西昌当地的一种家禽腌制而成，因体大、个肥（每只活鸭通常都在6－10斤以上）、味美而得名。建昌板鸭肉质细嫩、肥而不腻，色鲜味美，营养丰富。尤其是鸭肝，一付即可达400克以上，无论是蒸是炒是腌制，均是不可多见的宴上佳肴，向有“一宝蒸肝九室香”之说，故又有“大肝鸭”之美名。广安—岳池米粉今有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客。岳池米粉生产加工历史悠久，米粉小吃分肉粉和素粉两大类。其味鲜美，质地细软，不易断碎，入口微嚼而烂，易于消化，备受喜爱。每日清晨去“米粉一条街”吃水米粉的人络绎不绝。巴中---香菇炖腊肉香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。巴中人在每年小寒过后，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏。这种腊肉香味可口，而且保存一两年不腐烂。民间还将杀年猪的鲜血与豆腐、糯米加工制成血丸子，作待客的风味菜。眉山—东坡肘子眉山的东坡肘子制作，比苏东坡的作法有较大的改进：首先在选料上，只选猪蹄膀，洗净后放入清水中炖，炖至八分火色，将肘子捞起来，再上蒸笼蒸。经两次脱脂后，肘子已达肥而不腻，粑而不烂的境地。简阳—牛肉汤简阳羊肉汤是在上个世纪初期由三岔镇的一位汪姓厨师烹饪成型，经数十年精研细琢，糟粕去尽、精华尽存，集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体！“简阳羊肉汤”已经成为简阳一绝，享誉中外，有“中国第一汤“的美誉。当你来了四川，你就会明白，四川这个地方，真的是去不够，来了，就真的不想走了！-END-责任编辑：