成都中医肿瘤研究院冯秀成:肿瘤病人适宜什么饮食_食物_患者_蔬菜

成都中医肿瘤研究院\成都海大中医肿瘤医院冯秀成主任强调,肿瘤患者在疾病期间应该注意食物的选择,这对于肿瘤患者的治疗和康复具有重要意义。而“适宜”两字包括了适应气候、把握时间、就地取材、物美价廉等要点,具体可分为以下几大类: 1、新鲜 1.

成都中医肿瘤研究院\成都海大中医肿瘤医院冯秀成主任强调,肿瘤患者在疾病期间应该注意食物的选择,这对于肿瘤患者的治疗和康复具有重要意义。而“适宜”两字包括了适应气候、把握时间、就地取材、物美价廉等要点,具体可分为以下几大类:

1、新鲜

1.1、鲜天活(新鲜、天然、活的):如果天气比较炎热,要注意保持食材的新鲜度,最好吃天然无公害的蔬菜和肉类。

1.2、不霉变:在高温下,食物容易发霉、变质。食物发霉时,要马上倒掉,以免滋生细菌。每天煮的食物要能够当天就吃完,不要留到隔天再吃。

1.3、少污染:现在许多食物多多少少会受到污染,如果有条件的话可以自己在家里种点常吃的蔬菜,吃鸡蛋也可以选农家的土鸡蛋。

1.4、无异味:有异味的食物多半是不新鲜了,并且可能已经霉变了,千万不要食用,尽快扔掉。

2、清淡

2.1、少辛辣:辛辣的食物要少吃,最好做到不吃。

2.2、减盐糖:煮菜的时候要少放一些盐和糖,不要过咸或者过甜。

2.3、不熏炸:避免熏、炸的食物,最好吃一些清蒸、水煮的食物,如清蒸鱼、水煮菜等。

2.4、忌过味:吃的食物不要重口,如前面提到的过咸过甜和过辣,其实都是过味的具体表现。

3、营养

3.1、满足能量需要的70%以上,维持体重不下降,能量主要来源为谷类食品;适量的油脂类和富含丰富维生素、矿物质的新鲜水果和蔬菜以及适量的膳食纤维;

3.2、把一日三餐合理搭配好,每餐饮食品种要丰富;

3.3、可吃一些防瘤抗瘤食品,可使机体免疫得到改善,硒和维生素E可对加强免疫起协同作用。

4、对味

4.1、合己口味:合自己胃口的食物,就会多吃一些,并且会很满足。

4.2、家常食物:许多患者在调理期间,家属会经常买些大补的食品来为患者补充营养,但是可能适得其反,会对患者的肠胃造成负担。所以,不如提供一些富含蛋白质的家常食物,来为患者补充能量。

4.3、荤素搭配:每顿饭最好都有蔬菜和肉类,不能只单独吃菜或者肉。

4.4、果蔬适量:水果和蔬菜中富含有大量人体所需微量元素,每日适量食用,对身体大有好处。

5、足不出户,冯秀成主任远程网络看诊

考虑到患者自身身体情况以及路程遥远,成都中医肿瘤研究院\成都海大中医肿瘤医院冯秀成主任现已开通网络看诊服务,让更多想寻求帮助的患者在家就可以看诊,冯主任网络看诊让患者足不出户就可以找到名老中医看诊,通过送药到家,让肿瘤患者不用来回跑,即可节省往返交通费、住宿费等也可让患者更好的休息

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