下饭的几道家常待客菜，好吃特下饭，上桌就光盘，连汤汁都不剩_排骨_料酒_胡萝卜
原名：晚餐的几道家常菜。它们很好吃。上菜时，它们都放在CD上，没有汤了
玉米炖排骨
配料：500克排骨、2颗甜玉米、300克豆类和一把花生。姜一小片，适量青葱，一把冰糖，2汤匙生酱油，2汤匙料酒，1片八角茴香，1片肉桂，2汤匙盐和适量食用油。
实践：
1.将排骨放入冷水锅中，加入姜片和适量料酒，将水烫去血泡。
2.在锅中放入少量油和冰糖，炒出小火的糖色。
3.炒至冰糖完全融化呈棕色。加入煮熟的排骨。
4.继续炒小火，直到排骨变色，里面的脂肪炒熟。
5.加入不含原料的开水，加入少量料酒、生酱油、八角和肉桂。
6.大火煮沸后，转向小火，加入青葱，盖上盖子，炖15分钟。
7.加入玉米、段和花生，盖上盖子，再炖10分钟。
胡萝卜花椰菜炒肉
配料：花椰菜、瘦肉、盐、红薯粉、酱油、蚝油、青椒、胡萝卜、糖、生酱油
1.将一朵花椰菜切成小块，洗净沥干；
2.将瘦肉切成小块，用盐、红薯粉、酱油和蚝油均匀擦拭，腌制10分钟；
3.青椒洗净切成小块，胡萝卜洗净切成薄片；
4.在火锅中，将腌制瘦肉炒至变色，然后放在一边。再倒一些油，放入青椒和胡萝卜炒，然后倒入花椰菜，加入盐、糖和酱油，快速均匀地炒；
红油金针菇肥料
配料：肥牛卷250克、金针菇200克、油适量、蒜茸适量、葱适量、红油豆瓣酱适量、鸡精适量
1.金针菇去根后洗净，准备蒜末、葱末、豆瓣酱。
2.锅里的水煮沸后，倒入肥牛烫伤，捡起来，变色后立即冲洗。
3.在火锅中加热油，将大蒜炒香。最后，关掉发动机，加入红油和豆沙，使红油爆炸。
4.加入沸水，用大火煮沸。加入金针菇，煮沸。倒入肥牛肉卷。
5.加入鸡精，煮沸。关掉暖气，从锅里拿出来。
辣椒虾
配料：虾、红黄椒、黄瓜、油、料酒、盐、味精；
1.黄瓜洗净、去皮、切块；将红辣椒和黄辣椒洗净，撕成小块；
2.将锅放在火上，加热锅以冷却油，加热油，将虾煎至变色；
3.加入黄瓜、红辣椒和黄辣椒炒熟；
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