毕加索最后自画像她把最普通的食物，定格成毕加索的画。

原标题：她把最普通的食物，定格成毕加索的画。鸡汤啤酒烧带鱼这些让人垂涎的美食照片，来自于一个九零后美食摄影师，她的名字叫“杨洁”。“我希望自己拍摄的照片，能让别人有吃的欲望。”——杨洁作为艺术生，杨洁对美好事物有着天生的敏感。这让她找到了一个更加快速记录生活感受的方式——摄影，并渐渐成为生活的主导。后来杨洁认识了好搭档Ellen，Ellen是私厨，对吃有执念，而杨洁也是一个吃货，于是自然而然地就开始拍摄食物了。杨洁的摄影作品人文气息浓郁，又有着女性摄影师的温暖细腻：“在我内心深处更喜欢毕加索那种颜色丰富的呈现，如果要把食物放进去的话，更倾向绘画感。”如何拍摄出一张好的美食照片？既需天生资质，也需后天养成：色彩比例、红黄蓝搭配、黄金分割点，这些经验都会运用在一张照片的拍摄中。杨洁更强调对比和平衡。“其实，用太多的对比色，那种特别浓烈的颜色去拍摄食物，不太合适。像蜷川实花的对比色，大红大绿大花的主色调，又如草间弥生的波点风……对于艺术家来说，需要强调个人属性和标签，但是美食摄影则并不适合。”认识了Ellen之后，杨洁开始懂得与食物展开对话：“基于食物本身，根据它的特质去寻找道具或者别的食材，然后融合这盘菜的造型去拍摄。”一张好的食物摄影作品，会让杨洁立马眼前浮现出一张微观照片，距离近到可以看到食物的细胞组织，让人产生基于五官的化学反应。Food杨洁的搭档Ellen这和好搭档Ellen最近想要策划的食物行为艺术展的初衷很像。运用视觉、触觉、味觉、听觉、嗅觉等感官来感受食物的细微层次。主题叫作《“食”而不见》，它们是随处可见的食物，很平常的食物，但是味道却经常被你忽视。牛大姐穿着雨衣拿着一袋牛肉递到Ellen手里的瞬间。FoodEllen说：“就像人与人之间的关系一样，对于我而言，我与食物的关系是我看待生活的方式，同时我觉得，食物与人的关系，更多地是在反映人与人之间的关系。其实我们对食物是什么状态，我们对其他人也是什么样的状态。它可以训练我们的感知力，这些常常被我们忽视的细微部分，可能就是真正让我们获得幸福的原点，让你感到满足的东西。”本文刊载于《生活周刊》1738期，转载请联系，并注明“来自生活周刊，微信号lifeweekly1925”。责任编辑：

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