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钙是身体所需的重要营养素之一，对于维持骨骼健康、支持神经传导、肌肉收缩和其他许多生理功能都至关重要。“补钙”的观念在我国可谓深入人心，很多人都知道腰酸背痛、牙齿松动、腿抽筋、骨质疏松......可能是因为缺钙。不过，由于对“钙”的知识了解不够，不少人对于如何正确补钙也是模棱两可，甚至会陷入各种各样的“补钙误区”。
目前，市面上补钙产品层出不穷，民间偏方自然也是不少。因此，在科学补钙的同时，也不要忘记避开误区。今天就分享一下补钙时常见的5大误区，大家看看自己中了多少~
◆ 只有中老年人和小孩才需要补钙？
一提到“补钙”，很多人首先想到的就是小孩和中老年人，认为只有他们才需要补钙。不可否认，婴幼儿、少年儿童确实对钙的需求量比较大，因为处于发育期所以应当注意补钙；很多中老年人容易患骨质疏松症，也需要注意钙的补充。
以下是一些可能需要额外关注补钙的情况：
1. 儿童和青少年：在儿童和青少年期间，骨骼发育和生长非常迅速，因此他们需要足够的钙来支持骨骼的形成和强度。
2. 孕妇和哺乳期妇女：怀孕和哺乳期期间，女性需要额外的钙来满足自己和胎儿的需求。这有助于保护母亲的骨骼健康，并支持胎儿的骨骼发育。
3. 中年及以后的成年人：随着年龄增长，骨骼开始流失钙质，这可能增加骨质疏松症和骨折的风险。 有研究表明，我们的骨量在35岁左右会达到骨量高峰期，医学上称之为“峰值骨量”，一旦超过这个年纪，骨量也慢慢走上下坡路，50岁之后，骨量减少的趋势将加速进行。因此，中年及以后的成年人可能需要额外的钙来维持骨骼健康。
4. 遗传因素和特殊情况：某些遗传因素、慢性疾病或特殊状况（如骨质疏松症、吸收不良等）可能导致钙的需求增加。
◆ 吃什么补什么，喝骨头汤就能补钙？
很多人对“吃什么补什么”很执着，所以一提到补钙方法，首先就会想到喝骨头汤。 虽然骨头汤中含有一些钙，但不能单纯依靠喝骨头汤来满足日常的钙需求，原因如下：
1. 钙含量有限：骨头汤中的钙含量相对较低，无法提供足够的钙来满足日常需求。大部分骨头汤的钙含量不足以达到每天建议的钙摄入量。
2. 钙的生物利用率：尽管骨头中含有钙，但这种钙在骨头汤中的生物利用率可能较低。身体可能无法充分吸收和利用骨头汤中的钙。
3. 饮食多样性：维持健康的饮食需要多样化的食物，以确保获得全面的营养。仅仅依赖骨头汤无法提供其他必需营养素，如维生素D、维生素K和蛋白质等。
4. 骨质疏松风险：如果只依靠骨头汤来补钙，可能无法满足预防骨质疏松症和骨折的需求。骨质疏松症是骨骼变薄和弱化的疾病，需要更全面的饮食和生活方式干预。
因此，为了获得足够的钙，建议通过多种食物来源来摄取，包括奶制品、豆类、绿叶蔬菜、鱼类等。同时，可以考虑补充钙和维生素D的食物或补充剂，根据个人情况和医生建议确定最适合的补钙方式。维持均衡和多样化的饮食是获得全面营养和健康骨骼的关键。
◆ 补钙就是补充钙的摄入量？
对于补钙，不少人觉得只是补充钙的摄入量就够了。但补钙的关键其实并不是吃了多少钙质，而是在于身体吸收多少。换句话说，就算补充了大量钙质，如果人体不能有效吸收的话，那吃了也是白白浪费。
以下是一些影响钙吸收和利用的因素：
1. 维生素D：维生素D是钙吸收和利用的关键因素之一。它帮助促进钙在肠道的吸收和骨骼中的沉积。因此，确保足够的维生素D摄入对于有效利用钙至关重要。
2. 钙与其他营养素的相互作用：某些营养素或物质可以影响钙的吸收。例如，高纤维食物、草酸盐和咖啡因等可能会降低钙的吸收。另一方面，某些营养素，如维生素C和维生素K，可能有助于钙的吸收和骨骼健康。
3. 身体对钙的需求和利用：个人的身体状况和需求也会影响钙的利用情况。例如，年龄、生长阶段、性别、孕期、哺乳期、疾病状态等都可能影响身体对钙的需求和吸收。
因此，补钙的目标不仅是达到推荐的摄入量，还需要确保维生素D的足够摄入、注意与其他营养素的平衡，并根据个人情况进行适当调整。
◆ 补钙只依赖吃高钙蔬菜就够了？
依靠高钙蔬菜来补钙是一种健康的方式，但仅仅依赖高钙蔬菜可能无法满足每个人的钙需求。以下是一些需要考虑的因素：
1. 钙含量：虽然某些蔬菜含有较高的钙含量，如芝麻、绿叶蔬菜（如芥菜、菠菜）、豆类和豆制品（如豆腐），但相对于奶制品和其他钙丰富的食物，它们的钙含量仍然较低。
2. 生物利用率：蔬菜中的钙有时可能与植物纤维结合，这可能会降低钙的生物利用率。另外，蔬菜中的某些物质，如草酸盐和植酸，可能会干扰钙的吸收。
3. 钙的多样性来源：为了获得全面的营养，建议从多种食物来源获得钙。奶制品、豆类、坚果、种子、鱼类以及钙强化的食品（如钙强化的植物奶、豆浆等）都是良好的钙来源。
4. 个人需求：个人对钙的需求因年龄、性别、生理状态（如孕期、哺乳期）、健康状况等而异。有些人可能需要更高的钙摄入量，例如儿童、青少年、孕妇和哺乳期妇女。
综上所述，高钙蔬菜是补钙饮食中的有益组成部分，但不能仅依赖它们来满足全部钙需求。建议通过多种食物来源获得钙，确保充足的维生素D摄入，以及根据个人情况咨询医生或营养师，以获取个性化的补钙建议。
◆ 长期补钙会增加结石风险？
担心补钙会增加结石发生率，可能很多人都有过这样的疑惑，不过这种说法是误解。
首先，我们要明确的是，合理的钙摄入对预防肾结石有益。
一项流行病学的研究显示，每天摄入1100毫克钙与每天摄入490毫克钙的女性相比，患肾结石风险降低了35%；另一项研究显示，每天摄入1050毫克钙与每天摄入605毫克钙的男性相比，肾结石风险减少了34%。
这是因为钙在肠道可与草酸结合，形成不能被胃肠道吸收的草酸钙，从粪便排出，这样降低了肠道对草酸的吸收，随之减少了肾脏草酸钙结石的形成。
相反，如果 钙摄入不足，机体会启动平衡机制，动员骨骼中储存的钙释放至血液中，使血钙浓度升高，维持血液中钙正常的浓度，但是当血钙浓度升高，就容易与血液中的草酸结合，形成烦人的结石，所以发生肾结石的原因不是因为钙太多，而是人体中钙代谢发生了系乱，造成不正常的“钙搬家”所致。
所以，合理补钙并不会增加患肾结石的风险，相反，适度高钙饮食及补钙反而对预防和降低肾结石复发有积极作用。
通过上面的介绍，相信大家对补钙也有更清晰的认识了吧！总的来说，钙在我们的身体里发挥着重要的生理功能，人生的每个阶段都需要钙质的支持。所以，要学会科学补钙，不可盲目哦！
本文出自：宋宝林谈泌尿
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