香菇炖鸡
制作步骤：
1、土鸡剁小块，放入滚水中，汆烫1分钟后捞出备用；
2、干香菇泡水至软，剪去蒂头备用；
3、老姜去皮切片；青葱切段，备用；
4、将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
五香鸡爪
食材准备：鸡爪500克、八角3粒、茴香桂皮草果香叶各备一些，盐1茶匙、生抽2茶匙、老抽3滴、葱4棵
烹饪方法：
1、将大料用纱布包上扎好，葱打成葱结，鸡爪洗干净后把脚尖剁去
2、将鸡爪、大料包、盐、生抽、老抽、葱结都放入电饭煲锅中
3、再加入没过鸡爪的热水，按煮肉键即可，到时间会自动跳键保温，即可取出摆盘食用
牛肉千张芽菜火锅
腊肉蒜苔丁
材料：蒜苔、腊肉、葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精、十三香
做法
1、葱姜蒜切末，腊肉切丁，蒜苔切丁；
2、将油烧热放入葱姜蒜，炒出香味后放入腊肉翻炒，加入适量酱油上色；
3、待腊肉翻炒出香味并变色，倒入切好的蒜苔丁翻炒，随即放入盐、鸡精、十三香，继续翻炒，炒至蒜苔入味时即可盛出。
爆炒猪肝
做法：
1、猪肝切片；
2、洋葱 切片、红椒 切片、葱姜蒜切碎；
3、在猪肝中加入1勺生粉、少许盐、一点料酒上浆，不停摔打使肉质变嫩；
4、锅内倒油，油温4成热时放入猪肝滑炒；
5、稍微过一下油就可以出锅了，不要太久不然猪肝会老；
6、锅内倒入少许油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。倒入洋葱翻炒，再放入少许水，加入老抽、倒入猪肝加入半勺 盐、1勺糖、半勺鸡精、少许醋调味；
7、最后放入红椒翻炒。生粉加少许水，倒入锅中勾芡就可以装盘了。
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