长河网

投稿
  1. 首页首页
  2. 旅游

想去旅游不知道去哪99%的人都不知道，出去旅游该这么吃才不坑……

长河网 • 2019-01-23 13:07:42 • 旅游 • 阅读 1
整理相册时，发现近两万张的照片，自拍不超过三十张，关于吃的倒占了八成以上。 除了做菜，探店也占据了花吃姐姐日常生活的很大一部分。新开的餐厅、吹爆的网红单品、苍蝇小馆、地标美味……总要一试究竟。 在吃这件事上，有多执着呢？ 曾经去日本一天
原标题：99%的人都不知道，出去旅游该这么吃才不坑……整理相册时，发现近两万张的照片，自拍不超过三十张，关于吃的倒占了八成以上。除了做菜，探店也占据了花吃姐姐日常生活的很大一部分。新开的餐厅、吹爆的网红单品、苍蝇小馆、地标美味……总要一试究竟。在吃这件事上，有多执着呢？曾经去日本一天吃十来家面包店；一年去几趟曼谷吃了一百家餐厅；去土耳其把各地菜系吃个遍；给自己的生日礼物是飞到济州岛吃黑猪肉海鲜锅活章鱼；哪怕是朝鲜、印度，也要细细品味。老粉们一定记得【探城系列】。花吃姐姐去一座城市，绝不仅仅是走马观花，更是要吃懂它。带大家走过苏州、广州、顺德、潮汕、景德镇、北京、成都……逛市场、采访大厨、学做菜、跟着当地人去吃，每一次都收获颇丰。所以花吃姐姐虽是个江南姑娘，但讲起粤菜、川菜、鲁菜、东北菜，也都能小露一手。山水鸟虫、日出日落，看多了也许会生厌；但一日三餐，却是四季都不嫌多。总是分享各地美食攻略拉仇恨，这一次花吃姐姐和好朋友阿布邀请大家一起去旅（chi）行(he)！先自我介绍下：花吃姐姐(也就是我)，从厨艺小白摸索成非著名美食博主。厨龄7年+，写了3年的公众号，累计创作1000多个食谱，最爱家常菜。不时行走各地，探寻食材美味，拜访大厨。遇到吃，有追根问底的坏毛病，希望全世界都是我的厨房。阿布(我行走江湖的最佳CP)，剁手界最会吃，吃货界最会买的旅行博主。一年里有大半时间在外行走，致力于发现每个城市独特的气质与有趣的生活方式。接地气美食、小众店铺和一切值得买的生活好物，都藏在每一次旅行里。PS：如果你对美食博主的工作与生活有着好奇，我们愿意没有保留地分享背后不为人知的苦与甜；也可以为正想成为博主或运营公众号的朋友，提供一些实质性的建议；采访过那么多大厨、主理人，深知开一家店、做一个品牌的不易；要是你也热爱美食、旅行，那就太好了，我们一起从锅包肉侃到印度洋。当然，跟我们一块，还有一些只能偷偷讲的小福利哦，比如：别人在游客店各种被宰，我们依然能吃到当天新鲜捕捉的野生蟹（老板本来要留着自己吃，最后入了我们肚子）。至于隔壁桌吼，只能看着眼馋啦。参加主理人为朋友才准备的宴会。必是好茶好点好酒好菜，各种看家本领和隐藏菜单。住个民宿，可以跑进厨房，DIY一顿，享受下厨的乐趣。不施化肥的青菜、放养的山鸡、农家晒的笋干，交给你发挥。不管去到哪里，爱吃爱玩的我们都能快准狠地跟老板、厨师勾搭上，走个后门，吃个私房，或是学上几道招牌菜。到一个城市前，早已和当地朋友打听好。到此一游的事情我们不做，吃喝还是玩乐，都得有所讲究。另外，习惯带相机的我们，看到美好的事物，总是忍不拍一套九宫格。每次同行的朋友都会感慨“最开心的就是做一个轻松的吃货，吃完已经有人把美图发过来了”。发朋友圈，就是地震般的点赞和追问：我仿佛去了一个假XX，求攻略……▲看到此情此景，总是很有成就感的！这一次吃货团，我们把目的地定在了云南腾冲，原因有二：1.云南好吃有趣,可看可学的东西多云南素有“动植物王国”之称，好山好水好空气造就下，多的是超市里没见过的水果、蔬菜、菌菇、香草。又因多民族生活、地处西南边境等原因，形成了云南菜食材新鲜、草本调味、多样有趣的独特风格。近年来，云南菜作为一个新的餐饮潮流，大受欢迎，崛起了一坐一忘、火烧云、云海肴等优秀云南菜品牌。2.腾冲风土淳朴,未经过度开发我们两个因为常去云南和常写云南的稿子，被嘲笑成“云南专业户”。在我们看来，腾冲相比省内其他热门的城市，未经过度商业开发，保留了更多淳朴的风土。厌倦旅游区各种套路的你，不妨来此找找曾经的心动。花吃姐姐X阿布联合首开吃货团，跟大家一起去银杏树下、山野中、百年古宅里，边野边吃，走街窜巷，上山下海，采一个真正的秋天。私人定制攻略已备好，想一起来玩的朋友赶紧！提前踩过点，一个一个细节扣，这次的行程绝对是独一无二。可以自信地说，市面上找不到第二个比我们更靠谱的吃货团了。有地头蛇带着，吃到自己去玩吃不到的，包场避开排队和人挤人，当地大厨教你学做菜，在金黄一片的林地里野餐，每一顿都吃出花样。我们努力让你吃好睡好玩好、收获美照还能学到干货。咳咳咳，忍不住剧透一波：银杏村在飞往腾冲的飞机上，看到了这么一句广告语：没有在秋天去过银杏村的人，不足以谈秋天。确实，在11-12月份，银杏村就是大家前来的最大理由。城市里的银杏树，总是秀气；而腾冲的银杏村，银杏叶铺天盖地。风一吹过，叶子纷纷落下，在地上盖了厚厚一层，每走一步都好像在电影画面里。村里还有一棵千年银杏树，大约十来个人一起，才能环抱住它。寻常的游玩法只看黄叶拍点照便足够，但我们吃货团是一定会搞事情的，比如一场枕在银杏叶上的秋日野餐。喏，银杏树下哗啦铺开桌布，水果、糕点满满当当地装了几个竹篮。树枝上系好的风铃发出阵阵清脆响声，偶尔有银杏叶落在糕点上，那是大自然的同乐。绕开游人，我们悄悄跟当地人约好了，去山脚下挖野菜。鱼眼菜、水香菜零零总总，那些城里见不着的，是腾冲人餐桌上的独特美味。探玩野趣，再来顿正经的银杏大餐。用银杏做一桌菜，不多见吧？这锅银杏砂锅土鸡，早就候在树下了。汤炖至奶白色，带着银杏果的清香，鸡肉正好是牙齿一碰就会掉进嘴里的程度，只要一口就能美到心里。喝着暖呼呼的汤，自己挖的野菜也刚好出锅，清爽脆嫩，一口菜一口熏到正好的牛肉，美哉。腾冲的铜瓢牛肉，也错过不得。这儿的牛肉都来自黄牛，肉质口感与我们平常吃的完全不一样。即使不放调味料，光以舌尖来感受肉的纹理与鲜甜，就足够迷人。和顺古镇＆菜市很多人说，去过丽江大理，别的古镇可以不要看了，大误！如果你想逛一个包场的古镇，这远处山云苍茫、近看河水悠扬的和顺完全可以满足你的需求。和顺的街道没有喧闹的叫卖声和大批的旅行团，有的是当地人真实的生活气。这个曾是马帮重镇、古西南丝绸之路必经之地的小镇，褪去了光环，只留下徽派建筑粉墙黛瓦的神韵，与安静祥和的氛围。在和顺古镇，能吃到的美食不要太多哦。曾上过《舌尖上的中国》的稀豆粉，即使再挑剔的人也能吃个痛快的煮饵丝、以及特色大救驾......我们都找好了最地道的当地小馆子，让你们吃个痛快。每道一个地方，必逛当地菜市场。逛和顺菜市时，居然秒变十万个为什么，各种大惊小怪。这疙疙瘩瘩向我袭来的水果，不是柚子，是香橼，当地用来做蜜饯，新鲜的味道我描述不来，你要自己尝。差不多青柠大小，却长满小刺的果实，叫山苦瓜，有什么做法？先保密。还有能吃出热带水果味的树番茄、去火小能手苦子果、新鲜样子的草果......眼花缭乱到不淡定，万能的某宝也不一定买的着！但上坡下坡这么多摊位，怎么逛怎么买才最得精髓？自然还得有地头蛇帮忙。我们请来当地排名第一的私厨主理人带路，届时想问什么都能知道的一清二楚！逛了菜市，认了食材，不学几道菜怎么够？所以私厨大大家的院子被我们包场啦：架上锅子，准备好所有食材与器皿，由她亲自下厨示范。因为腾冲临近缅甸，这儿的主食除了云南风味，还颇有东南亚的感觉。最明显的，就是餐桌上各种各样的酱汁。让食材尽可能保持本味，用酱汁取味，是舌尖刁钻者最爱的吃法。在学菜偷师的环节，就能学会做最地道的当地酱汁。配上五花肉，能提出它本身的鲜甜，还解腻得很；配上蔬菜，又是完全不同的风味，非常神奇！饵丝和米线有什么不同呢？一碗正宗的饵丝到底需要什么调料？当地的小炒都爱加什么？这场私人教学，都能get到精髓~把当地菜肴吃下肚，再好吃更多也是怀念。但学会了，就不一样了，想吃就做好了。茶山&雷响茶杭州也有茶山，但与腾冲茶园完全是不同的两种味道。哪儿不同？我不说，你来看就知道了~来到茶园，自然要喝他们最有名的雷响茶。得先把瓦罐里的水煨开，再炒茶叶，然后放入炒熟的花生米、核桃仁、盐巴......因为制作的过程中，瓦罐会发出雷鸣般的响声，所以被称为雷响茶。喝起来带着果仁香，味道特别得很，这滋味丰富浓香尤其适合秋天。如果不怕烟火，你也可以试试，我帮你拍视频！不想碰烟火的话，就优雅地压个茶饼吧！装袋、挤、压，一盘盘松散的茶叶在自己手里变成齐整茶饼，再亲手包扎好，老爸的礼物有了~制茶全程体验完，备好的茶叶点心也来了。慢悠悠小坐一会儿，我们请了腾冲茶的代表人物、国家级评茶师，跟大家一起喝茶、聊茶。了解了这茶，再自己泡一遍，也就得心应手了。只有在不匆不忙的旅行里，你才能比别人看到更多，也听到更多。待太阳开始落下，山脚下的大厨便会带齐食材，上山了。这位大厨可不简单，超过一半腾冲人都吃过她掌勺的马帮菜，而她平时也不轻易出山。这次，报上阿布和花吃姐姐的名字，她来了。热海温泉腾冲能泡温泉的地方很多，但当地人只认热海，这当中，又属大滚锅最有名。在这儿，你往前走走，就能看到热气腾腾的泉水倾泻而下，没错，就是我们将要泡泡的泉水。泡温泉特别容易饿，在氤氲热气里来一份地热三宝（鸡蛋、花生、土豆），是扎实饱足的幸福感。尤其是云南高山土豆啊，香味和沙度让我不多吃几个都觉得亏。寻味百年古宅这百年古宅的私房菜，原本是不对外的。却藏着非常正宗、未经改良过的和顺传统菜，实在好吃，我们硬是央了主理人为吃货团再开一次锅。而他家的私人农场，也将非常难得地，对吃货团特例开放。此处容我显摆一下：寻常游客只会在老宅门头拍拍照，而我们，则能挎着篮子，把农场里有的菜都摘一遍，现场吃，新鲜欲滴。鸡蛋、油炸糍粑和肉丝为主的甜品头脑、油而不腻大块满足的赶马肉、和只用土陶火锅慢火慢煮的土锅子......这场传承百年的私人宴会，简直太让人期待了。槟榔江这槟榔江可不简单，在这儿有一种名为“爬树鱼”的鱼类，没事儿就喜欢上个树。能爬树的鱼，真的厉害住了。而且肉质细腻肥美，也是当地人极爱吃的一味。当然了，这里也会请来当地人带路，深入丛林跟爬树鱼见面，然后再吃掉它。在那开阔的水岸边，最适合架起火堆，铺上芭蕉叶，来一场烧烤了。鱼肉猪肉黄牛肉都串串好，撒上腾冲特有的香料，特别带味儿。当地的猪肉不能轻易吃，香到让你忘不了。此后再遇见注水肉一眼就能看穿，普通的猪肉根本入不了嘴。景美好吃的腾冲，稍不留心又写很长，感谢你看到这儿。最后再丢几张美图，这趟旅途，人人都能获得美到不行的私人旅行照。对，你们在我朋友圈里看到的美照，统统有人为你来拍！具体的行程，已经整理好了，请看这里！花吃姐姐X阿布腾冲吃货团定价开团之前，我们去其他APP上看了美食类体验的价格：烹饪课的收费在300-400元；由当地人带你吃一顿饭的价格在3000-600不等，定价在400元以上居多。花吃姐姐给大家算一笔账：有4天是每天2个体验+3餐，体验我们按300元的价格计算，早餐按100元（上图早餐是按330元收费，民宿早餐不计入），午晚餐按400元。4天*2项*300元+2天*1餐*100元+4天*2餐*400元=5800元然后我们还包了5晚住宿、景区门票、包车、接送机、摄影（确保每个人出片）这些费用，精明的朋友一算就知道没个8、9K是下不来的。而这次花吃姐姐和阿布的首次开吃货团，只把价格定在了6500元/人（两人同行有优惠，只要12600元），提前预定享受早鸟价，再减200元/人！如果约个伴早点预定，享受双人价+早鸟价，只需要6100元/人。报名方式预付1000元定金PS：人数不满12人不成团，定金全数退回；成团后因个人原因无法前往，定金不退。截止日期：11月15日早鸟价截止日期：10月30日21:00报名时间即日起至11月15日约满12人成团最高上限20人行程时间11月23日-11月28日6天5晚注意事项因个人出发地不同，团费未包含往返腾冲机票。目前昆明、成都、重庆、长沙、西安、北京、南京、深圳等城市有直飞腾冲的航班。其他城市可选择由昆明中转到达，【昆明-腾冲】飞行时长1个多小时，机票价格约为300元。为了每个人都能有最好的体验，这次团人数有限，最多只招募20人，人满就截止咯，赶紧先占个坑！美食，美景，摄影师和我们都准备好了，只等你来！责任编辑：

本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/V5daqPREdX.html

想去旅游不知道去哪 想出去旅游不知道去哪 不知道去哪里旅游 旅游不知道去哪 不知道怀孕去旅游了 刚怀孕不知道去旅游了 想旅游不知道去哪里好 国庆旅游推荐 想去草
赞 (0)
长河网 想去旅游不知道去哪99%的人都不知道，出去旅游该这么吃才不坑……

可能喜欢

相关推荐