随着秋寒露重，人们开始在餐桌上添加更多的肉类，烤肉、炖肉、烧肉、炒肉，孜然辣椒胡椒粉更是少不了的，吃得开心，热量充足的同时难免会口腔上火，于是，在满满一桌高热量食品的中间，一定会有清凉饮品的出现，于是几份原浆锁鲜的冰冻仙居杨梅汁就登上了各大热门餐桌。
杨梅本身就有生津止渴、健脾开胃的功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒的功效，因此，无论四季时节，杨梅或者是原汁杨梅汁都是可以搭配在日常的饮食零食之中的。
仙居杨梅始于东晋，仙居最大的农业产业，从上世纪80年代开始，仙居杨梅逐步成为万亩杨梅上高山的壮丽风景。目前，仙居县杨梅是全国杨梅类中区域品牌价值最高的地区，有世界杨梅看中国、中国杨梅数仙居的美名。
本篇推荐的杨梅汁就是来自浙江仙居的杨梅，这里技术成熟，杨梅品质好，采用新鲜榨取，原浆原料快速锁鲜制成，保留了杨梅的原汁原味，由于仙居地区悠久的杨梅种植历史，因此长期以来本地派生出众多杨梅加工手段，随着人们对健康食品的渴望，生产原汁果汁，不让防腐剂抑制果汁的风味物质，成为现在制作杨梅汁的上品手段。
杨梅汁的配料只有杨梅原汁、水和白糖，在严格生产工艺的基础上，采用瞬时杀菌、无菌灌装，因此这款杨梅汁口感酸甜自然，冰冻后更是鲜爽解辣解腻，是家庭的首选。
仙居县地处浙江省东南部，是国家级生态县，这里享受亚热带季风气候的影响，气温适宜，降雨量充沛，地表水水质均达国家一类标准。境内山区的土壤有机质含量较高，土壤肥沃，富含杨梅生长所需的矿物质和微量元素，得天独厚的自然生态和山水灵气为杨梅的定植和繁衍提供了理想的环境。
仙居杨梅实行全国最严格的质量安全监管制度，杨梅质量全域监管，全县开展悬挂杀虫灯、黄板粘卡等，栽种波斯菊等蜜源植物等物理防治措施的绿色防控技术，确保杨梅质量安全，让每一颗杨梅都经受得住检验。
优质杨梅果肉一般含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
根据《本草纲目》记载：“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”
杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
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