家里有老人小孩，做饭要兼顾。这不，这个软糯糯的长卷是小丽专门为她家做的。风格借鉴了超市的主食厨房。食谱很简单。婆婆一口气吃了两个。孩子和老公也都夸比买面条好吃多了，自己做又实惠！
的确，我也承认这个长卷真的很好吃，所以小丽赶紧跑过去推荐给大家，赶紧给家人做吧！
方法不难。文中小丽将教大家快速和面的小窍门。花卷的制作方法看似复杂，其实结合图文并茂便一目了然。做了之后，肯定会成功一次。文末提示一定要看！
原料：面粉700克，酵母7克，蒸熟的南瓜240克，植物油少许
【南瓜长花卷】
实践：
1准备好材料，把金瓜蒸软放凉
2酵母用30度左右的温水活化，像鸡蛋一样散开再打散（活化酵母是让面团快速发酵的好方法）
3将南瓜去皮，将南瓜磨成泥
4将面粉放入南瓜泥中拌匀，再加入酵母水拌匀，揉成柔软的面团，盖上盖子室温发酵
5轮使尺寸加倍
6表面撒干面粉，把面团揉光滑擀成大块，抹一层植物油，从里面卷起来
7卷成大长卷
8切成大小相等的块
9二合一
10用筷子在中间往下压
11抓住两端向外拉
12伸长后双手反方向拧
13锅里加水，抽屉刷油，把做好的卷子有空隙的放在抽屉上，盖上盖静置10分钟
14大火烧开，蒸好后蒸15分钟，关火三分钟后开盖，有效防止缩水
小丽小贴士：
1、活化酵母的水温不宜过高。
如果酵母被烫死，它就不会发酵。不烫的温水就可以了。
2激活酵母的水不要用太多，如果和面团的时候水不够，可以加水补足
3面皮要比包子面软一些，花卷软一些口感更好
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