养生小课堂
无花果用来作煲汤料有清热解毒、化痰去湿的作用，与佛手瓜及其他食材煲汤，有健脾益胃、祛风清热、清心消暑的功效，适合烦渴热湿、消化不良者食用。
制作时间：210分钟 份量：4~5人份
材料：
干贝3颗，白背木耳30克，佛手瓜2颗，无花果10颗，红萝卜1条，玉米1条，黄花菜6克，猪瘦肉300克
调料：
盐适量
做法：
1、干贝用清水冲洗干净，用清水浸泡水连水备用。
2 、将白背木耳用清水洗净浸泡，静待木耳泡发20分钟后，洗净备用。
3 、佛手瓜将皮刷洗干净，对切去核备用。
4 、无花果、黄花菜用清水重复浸泡将杂质浸出，洗净备用。
5 、红萝卜洗净，削皮备用；玉米用清水清洗干净备用。
6 、猪瘦肉用滚水永烫后，洗净备用。
7 、锅中注入清水，放入所有材料，滚水后转小火煲3小时后，加少许盐，拌匀调味即可。
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