鸡蛋是我们在平时的生活中经常吃的一种食材，不仅价格便宜而且味道好，营养价值特别的丰富，是一款老少皆宜的食材，而我们在购买鸡蛋的时候，也会发现鸡蛋是分为两种的，其中是土鸡蛋，而另一种就是普通的鸡蛋了，普通的鸡蛋在市场上是非常的多的，价格还很便宜，但是土鸡蛋就比较少了，所以价格也比较的贵。
虽然说土鸡蛋的价格比较的贵，但可能也正是因为这个原因，所以让很多的人都会觉得土鸡蛋的味道更加的好，营养更加高，因此在过去有很长一段时间里边一直都是“供应不求”的，不过现在的土鸡蛋却几乎无人问津了，那么这是为什么呢？看完你就明白了。
首先就是现在在购买鸡蛋的时候，有很多的人都是分不清楚到底是不是真的土鸡蛋的，有很多的人都是会把普通的鸡蛋混在土鸡蛋里面来卖的，造成了鸡蛋市场鱼龙混杂，让人傻傻分不清楚，因此买的人也就越来越少了。
而且在过去的时候，人们都认为土鸡蛋的价格之所以高，也是因为它的营养价值高，但是有专家表示，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值是并没有什么太大的区别的，只是蛋黄里面的卵磷脂含量可能会稍微的高一点点，但是高出的这一点点并不值得那么多的差价。
而且现在人们的生活条件越来越好了，人们获取营养也是多方面的，所以在购买鸡蛋的时候也就不差这一点了，并且土鸡蛋的价格实在也是太高了，让很多的人都觉得并不是物有所值的，因此买土鸡蛋的人自然也就越来越少了。
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