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《白浪情•赏月》系列专辑 陪着母亲吃月饼 五师/王新明 八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。这句谚语,道出了城乡中秋之夜,明月当空,一家人围坐一起赏月、吃月饼的习俗。 月饼最初是用来祭祀月神的祭品;也有人说,月饼是唐高祖年间,大将军李靖征讨匈
原标题:陪着母亲吃月饼《白浪情•赏月》系列专辑陪着母亲吃月饼五师/王新明八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。这句谚语,道出了城乡中秋之夜,明月当空,一家人围坐一起赏月、吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭祀月神的祭品;也有人说,月饼是唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴获胜,八月十五得胜归朝,吐鲁番商人献饼祝捷而来的。月饼一开始由民间的糍粑糯米饼慢慢演变成月饼。用一个制饼小木盒,将配有油渣、红枣、花生、桂花等配料的面团压成圆圆的饼,就成了家制月饼。到了明代月饼制作水平就相当高了,随着科学技术的发展,后来月饼就机械化生产,月饼就制作精良、花纹细腻、图案精美,有嫦娥奔月,悟空闹天,兔儿拜月、牡丹红艳等等,味道也各具特色,京式、苏式、广式等,香甜可口。我第一次吃到类似于月饼的东西是“发饼”。那是国家三年困难时期,国穷家也穷,中秋赏月也无月饼,母亲用卖山里中草药的五分钱给我买个”发饼”,圆圆的象“小月亮”。接过发饼,我狼吞虎咽,几口就塞进口里,塞得满满一口,娘说,你慢点,别噎着,立马给我端来一碗茶叶水,叫我赶紧喝茶一起咽下。小时候,还听过妈妈讲“天狗吃月”的故事,说是见到月亮被天狗吃了(其实是月全食现象)的时候,全村人都要出来,拿着大锣大鼓使劲敲,把天狗赶走,月亮才出来。母亲因脑溢血瘫痪的那年,我们兄妹五个都从外地,各自提着精致的月饼,赶回老家陪母亲过中秋节,吃完晚饭,我们拿来月饼坐在母亲床边,把一个月饼,切成小块,用开水泡成糊糊状,用调羹一口一口喂给母亲吃,我负责喂母亲,二弟站在母亲旁边用餐巾纸给母亲擦嘴巴,没有一口月饼母亲是可以完整地吞下去的,总会在嘴角边流些出来,脑溢血的后遗症也没办法。母亲一个月饼只吃了一半。我媳妇端来一盆热水,给母亲洗了脸,我又给母亲喂了几口茶水,母亲声音很小地说:“月饼好恰(吃)”。我们隔窗看月,明月射进房内,柔和明亮,大家围绕母亲,都很少言语,也无心赏月。我们心里都明白,辛劳了一辈子的母亲,把我们五个子女带养大,吃尽了苦,累弯了要,满头白发,刚刚进入安度晚年,可以享福的时候,母亲就瘫痪在床,得了这种无法医治的疾病。看着母亲那样子,我们都晓得,母亲在人世间的日子不会太长了。母亲一走,家里的月亮,就永远不会圆了。四年后,敬爱的母亲走了……。每当八月十五,我们兄妹们带着各自的子女,和子女的子女,到母亲的坟上放上月饼,放上碟子和调羹及一碗井水。烧香、磕头、放鞭炮后,我大喊一声:“母亲请吃月饼”。2018年9月9日于长沙责编:方迎欣《白浪情》责任编辑:

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