东京筑地市场想要趁着国庆假期来一场旅行，和东京筑地市场说再见！

原标题：想要趁着国庆假期来一场旅行，和东京筑地市场说再见！东京筑地市场即将在今年10月6日正式关闭！新址“丰州市场”即将登场！东京的早晨，是筑地市场给的~还记得清晨4点，东京天色未亮，中央区的筑地市场却已热闹非凡~无论是第一次还是多次前往东京的朋友，都会去筑地市场寻访美食！得知筑地市场搬迁的传闻，霎时间，一股伤感的气息弥漫开来，从东京一路传到中国~不知有多少吃货急三火四地赶到东京，就为了见它最后一面~也许，这就是筑地市场的微妙，牵绊着每一位懂美食人的心~留给筑地市场的时间，真的不多了~那么，本尊君能做的就只是，为这个即将消失的筑地市场提供一份攻略~1）位置筑地市场距离东京银座不远，如果你住银座附近，那么恭喜你走走就可以到了~每天的早餐也别在酒店吃了，边上的筑地市场是最合适的~如果住的比较远，可以通过地图大江户线前往，正好有筑地市场这一站~就交通而言，去筑地市场真的很方便。筑地市场分为场内和场外，场内就是各类鱼市交易的地方，一般来说不对个人开放。场外是指在市场外围的商铺、料理店，为普通百姓提供海鲜的零售服务，除此之外，还有蔬果、鸡肉、鸡蛋、腌菜和各种加工食品等销售。场外才是真正的吃货天堂建议你在逛场外的时候，顺便带上酱油和芥末，随买随吃在筑地市场是一件极其正常的事情，没什么好难为情的。2）时间筑地市场不是每天都开门的，一周差不多有2天的周休。建议大家在安排行程的时候，就去筑地市场的官网上看看周休的日期，别兴致满满的过去吃了一个闭门羹就悲剧了。tips：大部分情况下，建议你尽量早去（凌晨4点前即可出门了）下图就是排队的盛况，毫不夸张～当然，如果不太想去追这些网红店铺，迟点也没关系。筑地市场范围内的39家店铺，虽然几乎家家生意都不错，但肯定也是有不怎么需要排队的。3）活动筑地市场最大的活动，就是金枪鱼拍卖了，每天有120个位置供游客参观。凌晨2点15分开始派发这120个名额，要去现场排队先到先得。你要是对此感兴趣，不妨早起排队参加一下~4）美食这才是筑地市场最有特色的好吗？大部分筑地市场的餐厅都是5点开始营业。筑地市场中的食店，大部分都是比较简陋的小店，胜在用料的新鲜。本尊君强烈推荐几家，一定要去一试！寿司大（すしだい）地址：中央区筑地5-2-1筑地市场6号馆人均：256元寿司大店内只有13个座位，凌晨5点开门，3点时门前就会排起长队。排队的有欧美人、亚洲人，也包括日本人，当然最多的还是国人。不过师傅们完美的手艺、亲切的态度，能把排队的怨气消于无形。套餐4000日元9+1，也就是说最后一个可以自己选~金枪鱼大腹、鲈、金目鲷、海胆、鯵、金枪鱼赤身、甜虾、太刀鱼、穴子九款。四个细卷，两个铁火、两个黄瓜~整个set下来，保证可以打一天的鸡血~大和寿司地址：中央区筑地5-2-1人均：228元筑地场内排名第二的寿司店，左右两个店面，外加chefrecommandation套餐销售模式，无疑加快了食客流转速度~寿司是套餐，师傅会直接说set，一份套餐有9种寿司外加一碗汤，依次是：金枪鱼、虾、中腩、玉子烧、海胆军舰、寿司小卷、墨鱼、另一种不太认识的鱼、星鳗。因为都是最新鲜的食材，所以套餐的内容也不会是固定的。芥末是在鱼生和米饭之间的，所以店里只有酱油碟，没有给芥末，酱油也很好吃，有一股特殊的香味。口味上，星鳗，墨鱼、甜虾、海胆比较出彩，店里附赠的味增汤超好喝，比起普通冲调的，熬制汤头鲜味很浓。米花地址：中央区筑地5-2-1筑地市场大厦8人均：172元筑地市场里的一家老牌店铺，主要供应鳗鱼饭和海鲜饭。海鲜饭你可以选择纯海胆，纯金枪鱼等各类海鲜盖饭......或者是海胆和金枪鱼拼。海鲜饭其实拼的就是食材的新鲜度了，这份海胆盖饭，看的你是不是很馋呢？在最新鲜的海鲜市场吃着一手鳗鱼饭，醇厚的鳗鱼吃口绵软细嫩，可能和国内的口味有些不同，但是吃的出是好食材~仲家地址：中央区筑地5-2-1筑地市场大厦8人均：122元仲家也是筑地市场中做海鲜盖饭的，这里的海鲜盖饭简直漂亮的与宣传图片一模一样！海胆橙黄发亮，一口鲜甜。一看到门口已经有很多丼选择，真是眼花缭乱！一时之间不知道怎么选，那就选一份吞拿鱼不会错~性价比还是不错的，一碗下肚已经饱了，分量在日本这算大的了！天房地址：中央区筑地5-2-1筑地市场6号館人均：158元天房是做天妇罗的，这是一家市场内唯一一家出名的天妇罗料理餐厅。使用每朝购入的当季新鲜鱼类而做成的天妇罗，有种无比鲜嫩的口感。特色是天妇罗盖饭~鸟藤地址：中央区筑地5丁目2-1筑地批发市场大厦8号馆人均：70元鸟藤的特色是亲子丼（鸡肉和鸡蛋盖饭），顺道还会做一些烧烤~鸟藤还有一个特色是凤尾盖饭，就是用鸡屁股做的，很是酸爽，绝对能让你体会到非海鲜的魅力~筑地市场好吃的美食很多，本尊君实在是没有办法一一的介绍，建议大家可以去筑地市场美食的官网上进行查看~同时，哪家店什么时候休息也都会有信息的告知。看了那么多，也阻止不了搬迁的事实所以此份攻略的有效期已然是不足两个月了，如果你正好有去东京的打算，真心推荐你花个半天时间，好好的去筑地市场吃吃吃~

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