南方vs北方,谁才是最会吃的年夜饭王者?_中国人_风物_水果

对于中国人来说,舌尖的味道,几乎就是年的味道。 再过几天,朋友圈里的年夜饭大赛即将开幕,以大大大大为代表的 北方年夜饭和以凡菜皆有“好彩头”为代表的 南方年夜饭每每这个时候就会开始“唇枪舌战”。中国到底哪里的年夜饭最好吃?当然是自己家的最好

对于中国人来说,舌尖的味道,几乎就是年的味道。

再过几天,朋友圈里的年夜饭大赛即将开幕,以大大大大为代表的 北方年夜饭和以凡菜皆有“好彩头”为代表的 南方年夜饭每每这个时候就会开始“唇枪舌战”。中国到底哪里的年夜饭最好吃?当然是自己家的最好吃!

▲湖北鱼糕,吃鱼不见鱼。摄影/阮传菊

永远不要和北方人比大

说起北方人的年夜饭桌,怎么都逃不开“大”!容器大、菜量大,这种 “大口吃肉,大口喝酒”的豪迈精神在年夜饭的餐桌上体现得淋漓尽致,毕竟辛苦了一年,总要拿出来最好的东西,犒劳自己。

▲ 大口喝酒,大口吃肉,是北方人天生对“年”的期待。 图/VCG

杀猪菜 丨东北人的节日狂欢

一望无际的松嫩平原、肥沃的黑土地,农耕和畜牧成就了物产丰饶的东北大地。 选择吃掉一头猪,是独属于东北人的年夜饭仪式感。

血肠、红烧肉、手撕肉、猪肉炖粉条、盐水肝、酸菜汆白肉……这时候的猪已经被安排得明明白白,每一个部位都会物尽其用,用最美味的制作方法致敬生活。

整个正月里,人们都沉浸在吃杀猪菜的喜悦中。

除了东北人的杀猪菜,还有中原心心念念的花馍、四川人惦记的腊味、湖北人童年记忆中的鱼糕、山东人最放心不下的酥锅、广东人必不可少的盆菜……年夜饭几乎是一年之中最重要的餐桌美味,千里迢迢、风尘仆仆,一年来的辛苦与奔波,都在年夜饭中得到安慰。

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“哪里的XX最好吃”是风物君的主打系列,美食背后,讲述的不仅是味道。

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想知道一座城市的幸福程度,就去看他的早餐有多丰富,想知道 中国各个省份早餐什么样?哪里的早餐的最硬核?

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碳水三大王牌——面、米和杂粮,这个省在每个领域都出类拔萃,创造着一个个“碳水炸弹”,堪称中国碳水第一大省。

一天一碗面,能吃一年不重样的碳水大省,究竟是?

《中国碳水第一大省,吃面究竟有多少花样?》

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世界上每五颗荔枝,就有一颗来自这座传说中的“中国水果第一城”!

除了荔枝,中国人都爱吃的龙眼、香蕉,同样是这里的特产,每年收获的水果总量高达400万吨! 点击下图,一起了解这座“水果第一狠城”。

《南方水果第一狠城,甜翻了整个中国!》

广州,中国大学生最多的城市,在这里,有一座依岛而建的大学城,是10所大学将近 20万大学生独属的 “乌托邦”。

来自天南海北的大学生在这里组成了一座新城,他们过着怎样有趣的生活?

《江海之间,中国第一大学城在哪里?》

中国哪个地方的人堪称人均社交大师?

在这里,喝茶成为了人们最基础的交流方式,除了表现他们对外地朋友的好客之情,也充分展示了社交牛人症的底气。

《人均社交大师!南方这座城到底有多能喝?》

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