云阳特产让你流连忘返的云阳美食和特产

原标题：让你流连忘返的云阳美食和特产万里长江，天生云阳。重庆市云阳县是威海对口协作发展城市。该县旅游资源丰富，拥有一个5A级景区——龙缸景区，两个4A级景区——张飞庙和三峡梯城，三个世界第一——云端廊桥（世界最长悬挑玻璃廊桥）、登云梯（世界最长城市人字梯）、普安恐龙化石群（世界上单体最大的恐龙化石墙）等绝美的自然风光和人文景观。到了重庆市云阳县，除了可以欣赏绝美的景色外，还有极具特色的云阳美食值得品尝、琳琅满目的当地特产值得带回家。一起跟随小晚的脚步看看都有哪些吧！这些云阳美食值得品尝云阳包面云阳包面和北方人说的馄饨有点像，但皮更薄，所搭配的油辣子更加鲜美。薄薄的面皮，包裹新鲜的猪肉馅儿，煮熟后有透明感让人看着就食欲大增。特别推荐云阳县城云江大道1089号的“董老四”包面，这家的包面已有近百年历史，几代人祖传，汤好，调料更是一绝。格格这里的格格，可不是电视剧里的皇帝女儿，而是西南地区一种非常知名的小吃。云阳格格更是味道绝美。格格主要是由肉类和土豆一起蒸，有点像粉蒸肉，但和粉蒸肉不一样的是，前者的蒸笼只有巴掌大。小晚在云阳期间也曾品尝过格格，味道偏辣，但鲜香四溢，回味无穷。羊脚火锅在重庆地区旅游，怎能不吃火锅。这里为大家介绍的是云阳当地一种特色火锅：羊脚火锅。早在上世纪60年代，云阳就被确定为全国山羊基地县，养殖的白山羊品种肉质细嫩，羊膻味重，但膻而不腥。特别推荐云阳县城的万羴羊脚火锅店，这里的羊脚火锅汤汁鲜辣、羊脚脱滑爽口，吃后让人无法忘怀。糖醋霉皮子这是一道云阳及其周边地区独有的特色美食。做法是在豆浆放置过程中，上面会产生一个皮子，这个皮子可以做很多东西。把这个皮子一层一层、一次一次地揭起来，做成卷，然后让其发酵、发霉。最后切成段，辅以各种食材炒食。霉皮子的烹调过程各有不同，必是做成糖醋味儿的才好吃。吃进嘴里，先是糖醋味儿，后留有涩涩的余味儿，很是特别。这些特产值得带回家云阳桃片糕云阳桃片糕始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八宝糕。桃片糕是云阳县知名的地方特产，以桃仁、糯米、白糖、饴糖为主要制作原料，具有悠久的历史、精湛制作工艺、独特的风味。龙缸云雾茶云阳种茶历史悠久，是我国最早野生茶叶的发源地之一，是重庆着名的“千年茶乡”。云阳龙缸周边地区以沙壤土和冷沙黄壤土为主，土层深厚，硒含量高，特别适宜茶树生长。三峡水库建成后，60多公里的高峡平湖与“四溪”相伴，构成了云雾袅绕的峡谷水乡气候。良好的地理条件，为这里茶叶的生长发育和良好品质稳定起到至关重要的作用。龙缸云雾茶曾荣获中国国际茶博会金奖。云阳红橙云阳红橙系脐橙类的一个红色果肉品种，果面光滑，深橙色，果皮薄，肉质脆嫩多汁，风味甜酸爽口。有玫瑰香味，品质上乘。至此，重庆市云阳县旅游资源推介就暂告一段落了，作为威海对口协作发展城市，希望威海人都能多了解云阳，有机会多去云阳旅游，感受云阳县不同于威海的风土人情。统筹：姜伟编辑：单继瑶威海晚报记者沈道远责任编辑：

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