南瓜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E、钙、钾、锌、铬、硒等营养元素。
适合老人或小孩食用。同时，南瓜含有丰富的膳食纤维，也是一种低糖食品。
具有减肥、降血糖的作用。将其与面粉混合可充分弥补面粉中维生素和膳食纤维含量不足的缺点。
今天就用南瓜和菠菜为大家做一道营养又好吃的菠萝。蒸馒头。
准备食材：
南瓜、菠菜、水、普通面粉、酵母粉
具体方法：
1、先将南瓜去皮切块，上锅蒸熟。
2.准备一小把菠菜，洗净。这时候我们就给菠菜加点水来打汁。
3、面粉中加入适量酵母粉，面粉与酵母粉的比例为100:1，然后分批加入适量的菠菜汁，搅拌均匀，揉成软硬适中的面团，盖上盖子放凉它上升到原来的两倍大。
4、接下来我们趁热用勺子把南瓜捣碎放凉。
5、面粉加入适量酵母粉，加入南瓜泥，搅拌均匀揉成和菠菜面一样软硬的面团，盖上面团发酵至两倍大。
6.案板上撒些干面粉，取出醒好的面团摊开晾凉，然后将菠菜面团揉成薄薄的面片。
7.用刀把面片像这样切开，分成等长的面条。
8.再切成三角形。
9、将这种形状的小叶子一张一张做成。
10、然后将南瓜面团揉匀后揉成长条，分出小孩子拳头大小的面条。
11、反复揉捏后，用梳子和筷子做成菠萝纹。
12.再次将完成的叶子向上压。
13、接下来在蒸盘上刷一些油，将菠萝放入冷水中，蒸好后蒸30分钟。
14.一个可爱又好吃的菠萝包子就做好了。
看着会让人食欲大增。老人小孩都爱吃。喜欢的朋友不妨在家试一试。
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