香格里拉酥油茶香格里拉丨青藏高原上的网红奶茶—酥油茶

原标题：香格里拉丨青藏高原上的网红奶茶—酥油茶凡是来到香格里拉的朋友，一定都有尝过当地最有特色的“酥油茶”，小编有位朋友说，去到一个地方游玩，如果你连当地最有特色的食物，美景都不了解，那你等于是没有去。小编来香格里拉出差的这几天，吃了很多这边的美食，去了很多美丽的地方。让我印象深刻的莫过于那碗天天的“酥油茶”，甜甜的味道犹如初恋的感觉，清香的味道，真让人回味无穷，作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。香巴拉·莲花广场丨青藏高原上的网红奶茶—酥油茶图片来源于百度香巴拉·莲花广场丨青藏高原上的网红奶茶—酥油茶图片来源于百度未来香巴拉旅游小镇丨香巴拉·莲花广场，第一大民俗体验广场，带您深入了解本地民俗文化，参与酥油茶这个制作过程，让你这一趟的旅行更有意义。香巴拉旅游小镇·莲花广场着力打造中高端旅游商业最后几席商铺热抢中0887-8238866香格里拉丨青藏高原上的网红奶茶—酥油茶香巴拉·莲花广场丨青藏高原上的网红奶茶—酥油茶香巴拉·莲花广场酥油茶的起源藏族嗜好酥油茶，有一则民间爱情故事，叙说了酥油茶的来历。传说，藏区有两个部落，曾因发生械斗，结下冤仇。辖部落土司的女儿美梅措、在劳动中与怒部落土司的儿子文顿巴相爱，但由于两个部落历史上结下的冤仇，辖部落的土司派人杀害了文顿巴，当为文顿巴举行火葬仪式时，美梅措跳进火海殉情。双方死后，美梅措到内地变成茶树上的茶叶，文顿巴到羌塘变成盐湖里的盐，每当藏族人打酥油茶时，茶和盐再次相遇，这则由茶俗引发出的故事，具有极强的艺术感染力。人们说，没有喝过酥油茶，就算没有到过西藏高原。初喝酥油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。千百年来，在与严酷的自然条件作斗争时，藏族人民创造了酥油茶文化。围绕茶文化，还有茶会，贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。香格里拉丨青藏高原上的网红奶茶—酥油茶初喝酥油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。当地人说，没有喝过酥油茶，就没有到过迪庆高原。可是酥油茶本身的味道实在不敢恭维，很多内地人都不能忍受它的臊味，可是又不能不喝。西藏人总是善解人意地说，喝多了就习惯了，甚至还会喜欢上它，也是，事情总是这样的，久入芝兰之室不闻其香——先结婚后恋爱的爱情。文化礼仪酥油茶的喝法，德钦藏族喜欢加奶渣，中甸、维西藏族则追求纯正。藏族常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(进入21世纪以来常用热水瓶代替)，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油茶，客人不马上喝，先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后呷上一口，并赞美道：“这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上，主人再给添满。就这样，边喝边添，不一口喝完，热情的主人，总是要将客人的茶碗添满；假如你不想再喝，就不要动它；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添满，你就摆着;客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底。这样，才符合藏族的习惯和礼貌。香格里拉丨青藏高原上的网红奶茶—酥油茶责任编辑：

本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/YP6JlYe7we.html