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长河网 • 2019-01-23 10:20:49 • 旅游 • 阅读 10
很多人都说吃在广州，这句话真的没错阿！素素作为广州的“地头蛇”，每次有外地的朋友过来，我都是推介大家要打卡“吃”这一块，每次大家都能满载而归，当然我说的是肚子。 广东人对吃还是挺讲究的，大家可以放开肚皮去尝试。但吃也要吃得有潮流，不如先从
原标题：游客&网红之间，也许差打卡这几家米其林餐厅！很多人都说吃在广州，这句话真的没错阿！素素作为广州的“地头蛇”，每次有外地的朋友过来，我都是推介大家要打卡“吃”这一块，每次大家都能满载而归，当然我说的是肚子。广东人对吃还是挺讲究的，大家可以放开肚皮去尝试。但吃也要吃得有潮流，不如先从广州新鲜出炉的8大米其林餐厅。之前米其林评选上海餐厅的时候，素素就在想时候轮到我们的大广州，就在上个月底，我的愿望成真了！全广州吃货最期待的一天终于到来了，2018年首版《广州米其林指南》正式发布，在介绍广州星级餐厅之前，先让大家了解一下《米其林指南》的评星标准。《米其林指南》是法国知名轮胎制造商米其林公司，出版的美食及旅游指南书籍的总称，它已经有100多年的历史，跨越过全球各大城市，像香港、澳门、上海、广州等熟知的大城市都有被写进《米其林指南》。并且遵循五大标准去评审指南里的餐厅：1、食材水平；2、料理技艺水平和口味的融合；3、创新水平；4、是否物有所值；5、烹饪水准的一致性。最后评选出值得消费者前往的优质餐厅，其中米其林星级餐厅的评定有三星、二星、一星。在《2018广州米其林指南》之中，一共入选了8间广州本土餐厅，其中一星8间，不过挺令素素意外的是二星和三星都没有。说了那么多，我相信大家都迫不及待地想要揭开广州米其林指南里餐厅的面纱了，排名不分先后，一起来了解一下。炳胜公馆可以说是外地游客心中排名第一的广州餐厅了，似乎到炳胜吃一顿成为大家到广州的必打卡的事，仿佛地标一样出名了。菜式当然是非常传统的粤菜，也十分对素素的口味，像逢年过节的时候，这里的场子就十分旺人，如果要跟家人在佳节时候吃到这家店的美食，必须提前订位子。像它们家的经典菜式汤灼鹰爪虾、私房家烧三小鲜、鸡汤煮白肉笋等，光想起名字都让人垂涎三尺，最让素素回味的就是它们家的叉烧，肥瘦刚好，味道实在一绝。环境也是很舒适的，典雅大气，让人流连忘返，素素经常吃饱了，也不愿意回家，继续呆在这里和亲朋好友们聊天。所以不论是商务宴请还是会友，在炳胜公馆里都能有上乘的享受，素素也在这里参加过不少朋友的婚宴，口碑一直很好，这次炳胜公馆被评为广州米其林1星级的餐厅，在素素心中它是实至名归的。地址：广州市天河区珠江新城冼村路2号首府大厦5楼名字和炳胜公馆很像吧，其实两家都是同一个集团，别被炳胜私厨的名字骗了，以为私房菜就一定很贵，其实人均是两三百，对于做精致菜品的它，总的来说性价比还是蛮高的。炳胜私厨主营健康原味的私房菜，追求养生却非常嘴馋的吃货们，就很适合来这里品尝一下高品质的健康佳肴了。顾名思义，私厨是私人的、私家的地方，相比起公馆的大气商务风，这里比较安静，虽然地处天河区繁华地段，炳胜私厨却像一位蒙着面纱的大家闺秀，室内装潢融入了岭南风情的元素，彰显出了西关名门望族的气派，所以这里是宴请贵客必到的私厨餐厅。很多男孩不知道邀请女孩去哪里吃饭才能彰显你的品味，并且想给予她重视感，炳胜私厨素素觉得是一个不错的选择。地址：广州市天河区天河东路178号接着推荐给大家的还是天河区的星级餐厅，丽轩中餐厅，它位于天河区丽思卡尔顿酒店的3楼，整个粤式主题餐厅有着古朴典雅格调。这家餐厅离素素办公的区域比较近，所以素素之前请客户吃饭的时候，也挑选过这家餐厅，对它家的古风装修印象深刻。而且里面有很多包厢和贵宾房可选，私密空间比较大。这里菜式创新，令人惊喜，又是广州天河区附近甲级写字楼的白领常驻点，中午来个聚餐，约上客户来谈方案都是不错的选择。地址：广州富力丽思卡尔顿酒店3楼（广州市天河区珠江新城兴安路3号）江是五星级酒店里的星级餐厅，环境格局就是高端的欧美风，安静优雅，适合三五知己谈心，以及白领们边吃边商谈工作。素素身边的好友都爱来这家餐厅吃饭，大家喜欢这里菜式的口味，不浓不淡，刚刚好。每一次聚会，素素都因为工作原因错过了，找天一定要好好来吃一顿！地址：广州天河路389号文华东方酒店3楼还是位于天河区的米其林1星级餐厅，突然发现怎么都集中在天河区？愉粤轩也是在五星级酒店里的中餐厅，主打正宗粤菜味道，精品点心十分出名，在这里用餐最大的特色便是能在71楼的高度俯瞰整个花城广场，景色十分迷人。告诉大家一个小秘密，情人节可以来这里庆祝，每次用餐结束，感觉都是幸福满满，素素和杨老师都有来过哈哈哈，我觉得两个人结婚之后其实更需要仪式感，这里的食物水准高，环境浪漫，十分推荐情侣们来这里。地址:广州国际金融中心主塔楼四季酒店71楼（天河区珠江西路5号）介绍了那么多家天河区的米其林1星级餐厅，是时候要介绍一下老城区了，经典食府——惠食佳，像大多数广东大型酒家一样，装修环境自是充满广东特色。惠食佳在广州有两家，一家滨江大公馆，另一家东风店，主要做的是“老西关”的古法广州菜，最有特色就是啫啫煲，我的好闺蜜靖一就是它的忠实粉丝。这里的啫啫煲之所以有名，全因种类多到你惊讶，几乎你叫得出来的食材它都有，而且那些食材一直焖在煲里，更能保持原汁原味不流失，一边写我都能一边回味，口水都要流出来了哈哈。还得补充一句，惠食佳还是上过电视的“红人”，当时在《舌尖上的中国2》播出后，广式啫啫煲还带来了一股热潮。对啦！冬天的时候吃更是人间美味！地址：广州市海珠区滨江西路172号玉堂春暖是白天鹅宾馆里专营粤菜的餐厅，白天鹅宾馆可能现在90后00后比较少听到了，但它是广州第一间五星级宾馆，也是国内最老的涉外饭店，接待过无数高贵来宾，算是很多本土老广州的集体回忆，在我爸爸妈妈那一辈相当出名。素素小时候就跟家人来白天鹅宾馆喝茶吃饭，满满的回忆，因为这里呈现的不只是精湛的烹饪技艺，还有韵味悠长的人文积淀。休假的时候素素就爱跟家人来这里，点上虾饺烧卖、蛋挞、凤爪等，再喝上浓浓的茶，享受一家人的欢乐。所以强烈推荐大家带上家人好友过来，一定会让你们十分满意。地址：广州市荔湾区沙面大街1号白天鹅宾馆3楼终于来到最后一家了，广州利苑有两家分店，一家在天河，一家在越秀，越秀区的利苑比较老一点，在1997年就开业了，出品都是非常棒的广式点心，周末刷早茶的好地方。虽然位于广州的利苑酒家素素也不是常去，但之前因为出差去香港、上海，素素就经常到利苑酒家吃饭，味道还是十分不错的！香港、澳门、上海的利苑都得过米其林星级评定，这次在广州利苑帮利苑集团又多摘一颗，口碑与水准还是有目共睹的，看来以后素素也要多点去广州的吃吃。地址：广州市越秀区建设六马路33号宜安广场4楼以上就是第一次广州米其林的完全榜单，素素发现榜单里的星级餐厅，素素基本都去过，越写这篇文章，就越想到用餐的美味，越写越饿啊。希望在这个夏天，你们都可以到这8家广州米其林1星餐厅品尝高品质的粤菜，让味蕾尝鲜！责任编辑：

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