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新会陈皮造假，已经不是什么新闻。有些人就有疑问，为什么只造新会陈皮，不造其它地方的陈皮？就因为也只有新会陈皮才具有独特的药食同源的功效，而且收藏价值高。 其它地方的陈皮也有假，充当就是年份造假，但价值不高的，那些造假的人估计也没兴趣去造。
新会陈皮造假，已经不是什么新闻。有些人就有疑问，为什么只造新会陈皮，不造其它地方的陈皮？就因为也只有新会陈皮才具有独特的药食同源的功效，而且收藏价值高。其它地方的陈皮也有假，充当就是年份造假，但价值不高的，那些造假的人估计也没兴趣去造。既然新会陈皮造假的手法那么多，虽然防不胜防，但你也总得学会几招防防吧，以免买了假货当真货。之前的文章我们分析了一些真假新会陈皮的对比，下面我们来总结一下真假新会陈皮的特征有什么不同。先来说正宗的新会陈皮：外皮：表皮有密密麻麻凹入的油室分布均匀，凹凸感明显，纹理清晰，呈猪鬃纹，表皮有光泽，有油润感，年份越高，颜色越有岁月感，而且表皮颜色变化规律不会过于统一，有一个渐变过渡。内囊：内囊呈海绵浮松状，有大大小小的圆形油点分布均匀，年份高的陈皮内囊会慢慢脱落，呈岁月感。气味：由刺激芳香味→清新芳香味→淡淡陈香味→浓郁陈香味。泡水：茶色通透自然，随着年份越高茶色越深，但也不会过深。口感：年份低的入口甘甜，带清香苦涩，年份高的入口顺滑，甘醇香，有种回甘回香的感觉。再来看假新会陈皮：外皮：表皮光滑，颜色暗淡，没光泽，油室不明显且不均匀，表皮纹理混乱，若是染色陈皮，表皮颜色会过于统一。内囊：内囊光滑，呈紧致感，圆形油点不明显，若是染色陈皮，内囊颜色不自然，没有岁月感。气味：柑香味一直留存，没有陈香味。泡水：茶色比较浅，若是染色陈皮，茶色会特别的深，就像普洱茶冲泡的颜色。口感：入口苦痹，年份越高味道越清淡，没有香醇的陈香味。《地道泡》今天就分享到这，希望这些内容可以帮助到你，有兴趣的大家可以一起来探讨、研究新会陈皮。
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