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秋季需要营养补充，香菇母鸡汤营养养生汤_香菜_胡萝卜_花椒

长河网 • 2023-01-19 15:00:05 • 美食 • 阅读 0
香菇母鸡汤 材料。 老母鸡，香菇，花椒，八角，葱，姜，胡萝卜，大蒜，盐，花生油，香菜。 做法。 1，香菇用凉水泡开。 2，老母鸡半只，切成大块，放入开水里焯过。 3，砂锅放开水，把泡香菇的水倒入（香菇是自己晒的，很干净）。

香菇母鸡汤

材料。

老母鸡，香菇，花椒，八角，葱，姜，胡萝卜，大蒜，盐，花生油，香菜。

做法。

1，香菇用凉水泡开。

2，老母鸡半只，切成大块，放入开水里焯过。

3，砂锅放开水，把泡香菇的水倒入（香菇是自己晒的，很干净）。

4，锅里放油，放葱，大蒜，八角，花椒爆香。

5，把焯过水的鸡块炒出油来。

6，把炒好的鸡块放到砂锅里。

7，放入香菇，开锅后，撇去浮沫，改小火。

8，炖大约,1个半小时，放入胡萝卜片，再炖一会，肉烂汤浓即可。

9，放入葱末，香菜和盐调味。

10，一碗香浓的鸡汤做好了

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