建水酸甜石榴建水老树酸甜石榴你吃过吗？过去销不出省，现网上销售供不应求

原标题：建水老树酸甜石榴你吃过吗？过去销不出省，现网上销售供不应求中秋节前在云南建水看到市场里很多卖石榴的，原来到了石榴成熟的时候，果农开始采摘上市销售了。建水石榴同其他地方甜石榴不同，是酸甜口的，酸石榴在建水已有三百年以上的栽培历史，独树一帜，在全国石榴评比中多次被评为名优产品。建水酸石榴酸甜爽口，籽粒饱满、晶莹剔透、似玛瑙、赛珍珠，据农业部检测，建水酸石榴的可食率为71.1%，出汁率50.1%，总糖11.7%。这么好的石榴过去因为地域问题外地人知道的并不多，由于运输问题，这里很多石榴基本都在云南省内销售了。在建水施家寨的一处果园，我看到了很多80-100年的老石榴树，这种老树石榴口感更好，当地果农说其实他们前几年已经砍伐了不少。石榴由于过去卖不上价，很多石榴树被砍了种别的作物了。施家寨位置处在平坦地势，气候温和、土质松软、又是水分充裕的沙土地、结出的石榴果实大、皮子薄、籽红亮、汁液多、味酸甜。这里结出的石榴品质优良，入口先有微酸，稍后渐觉微酸、酸中带甜，然后越吃越甜。吃过的人都觉得口感非常好。过去石榴不好卖，果农也卖不上好价格，果贱伤弄，不得不忍痛砍树，而今有了网络，果农不仅多了销售渠道，价格也是卖的蛮实惠。我遇到的这位帮果农销售石榴小伙子，把石榴按份销售，12个一包装，每个大约0.6斤左右，卖68元一份，一下子打开了销路，卖到了全国。眼下石榴进入了成熟期，一些石榴甚至因为饱满而爆裂，虽然这样的石榴不能再销售，但看到这么好的石榴还是让人很开心。石榴含有丰富的微量元素、维生素等，是人体补血、开胃和助消化的良物。对食欲不佳的人，适当吃点酸石榴开开胃口，很有好处。网上销售的小伙子说现在石榴采摘期还有半月左右，这个时候是吃石榴的最佳时间，也是他们最忙碌的时候，果农的一年辛苦，就看这几天了。责任编辑：

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