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海鲜承包供货合同海鲜吃到爽！这座城承包了江浙90%的鲜，趁开渔出发正好！

长河网 • 2019-01-23 11:28:30 • 旅游 • 阅读 2
江浙沪的夏天似乎生命值超长，日历翻到了9月底，温度计还停留在30°C不肯下降。 漫长的闷热潮湿，叫人胃口变得更加挑剔。清汤寡水淡而无味，油腻丰盛又难以下咽。此时江浙沪包邮区的餐桌上，小海鲜便成了当之无愧的主角。 “大海鲜饱眼福，多吃腻口，
原标题：海鲜吃到爽！这座城承包了江浙90%的鲜，趁开渔出发正好！江浙沪的夏天似乎生命值超长，日历翻到了9月底，温度计还停留在30°C不肯下降。漫长的闷热潮湿，叫人胃口变得更加挑剔。清汤寡水淡而无味，油腻丰盛又难以下咽。此时江浙沪包邮区的餐桌上，小海鲜便成了当之无愧的主角。“大海鲜饱眼福，多吃腻口，小海鲜饱口福，久食不厌。”纪录片《小海鲜》给予了寻常滋味高分好评。相比龙虾、海胆、鲍鱼这类大海鲜，诸如蛏子、泥螺、青口、蛤蜊、小黄鱼这种小海鲜体积小、量大、价格便宜，爱上了便顿顿离不开。宁波人深谙烹调小海鲜的奥秘，清炒、醉糟、蒸煮…在宁波人手里平凡的食材和简单的烹饪，便能创造让人咋舌的美妙味道。糕团和小海鲜，成为每一个宁波人心中难以忘怀的家乡记忆。每年9月过半，长达三个月的休渔期结束，此时来宁波，正是开渔后小海鲜最多、最肥美的时节！今天游哥为你献上超全的宁波吃货地图，以及游玩宁波的好去处！（图文来自携程攻略游记作者@sarah一直在路上，特此感谢）宁波小海鲜·舌尖一抹咸鲜状元楼五星推荐的百年酒楼！自乾隆年间便有了这家状元楼，是宁波历史最悠久的甬帮菜餐馆。无论是糕点小吃还是小海鲜，甚至普通的炒菜，都非常美味。是来宁波品尝美食的首选，味道惊艳。【腐皮包黄鱼】薄薄的豆腐皮包裹黄鱼肉，入油锅炸至焦脆，外脆里嫩，非常适合做下酒菜！【苔菜江白虾】宁波很多特色小吃中都有苔菜的身影，本清淡无味的食材一旦加入苔菜，仿佛激活了整个儿灵魂，突出一个“鲜”字。除了苔菜江白虾，还推荐状元楼的苔菜年糕，软糯可口！【红烧杂鱼】浓油赤酱的红烧杂鱼，是宁波特色家常菜，状元楼的这道菜还加了鲜虾，营养丰富。酱的鲜香中透着一丝甜味，力道拿捏刚好，南北方人都能接受。【宁式鳝丝】老人们常说“小暑黄鳝赛人参”，夏天正是吃黄鳝的好时节。江浙人家常做响油鳝丝，鳝丝的味道成为包邮区人们记忆里家的味道。状元楼这道菜，焖烧后加了葱和净韭，味道一流。地址：和义路88号和义购物中心（电信局南面）人均：150元（在线买单有优惠）贴阁碧“贴阁碧”是宁波话里贴着隔壁的意思，说的是一墙之隔的邻居。这家小馆子价格亲民，开了许多分店，景区里也常见得到，只在宁波景区做短暂停留的游客可以一试。【宁波黄泥螺】宁波人下饭三宝：“咸齑，炝蟹，黄泥螺。”洗净去沙的泥螺最适合酒糟，配上当地的香浓黄酒，夏日里嘬一口，再没胃口都会食欲大开。【宁波烤菜】这是老宁波人最常吃的小菜，用酱油、盐、糖焖烧制成，往年间，当地有在立冬吃烤菜和酒酿圆子的习俗，夏天用来下酒再好不过。地址：南塘老街南郊路236号人均：70元宁海食府这家专吃小海鲜的连锁店人气很旺，在整个宁波有近二十家。这里没有菜单，点菜直接到新鲜的海鲜区挑选食材，价格适中，好在原材料新鲜肥美。【龙头鱼】口感如豆腐般柔软的龙头鱼最适合清蒸，少许的调料更能烘托出鱼肉的原汁原味，入口即化可一点也没夸张。【爆炒蛏子】哪里有海，哪里就有蛏子的忠实粉丝。清炒、辣炒、盐焗…哪种做法都能与肥美的蛏肉完美匹配。宁波的蛏子很肥，口感厚实爽滑。【清炒梭子蟹】相比大闸蟹，海蟹胜在肉多饱满，蟹腿上都可以剥出许多蟹肉。在这家馆子随便一只梭子蟹都保证没有空壳的状况，满足螃蟹爱好者的一切执念！地址：孝闻路103-2号人均：150元地道小吃·街巷软糯滋味缸鸭狗这家店可以说是宁波最出名的小吃店了，拥有百年历史，在宁波博物馆里也有介绍。“缸鸭狗”是宁波话的谐音，传说店的创始人姓江，小名阿狗，这就是店名的由来。【宁波汤团】汤团是来宁波必吃的小吃！传统的猪油汤团，一口咬下去，猪油滋滋冒出来，口感细腻，甜而不腻，入口滑爽，黑芝麻的馅儿香醇，不愧是老字号。【米馒头】这也是宁波名小吃，其实就是一道糕点，用米做原料，比普通的馒头更加松软，缸鸭狗的米馒头上还撒上了苔菜，滋味更加丰富。地址：南郊路271号(南鸿楼后方30米)人均：30元南塘老街这里曾经是宁波商贸文化的聚集地“南门三市”，重建之后打造成了宁波美食汇集的小吃街，一路走来都是好味道，老字号和新晋网红店在这里都能找到，还有不少充满文艺气息的茶馆、咖啡馆。【冰镇木莲】和四川的冰粉类似，冰镇木莲是宁波的消暑佳品。由木莲籽制成，是透明果冻状，加入薄荷，清凉降火。【水晶油包】五元一个的大甜包，以肥厚的纯板油，掺以白糖、芝麻为馅，馅料饱满，包子皮香甜，吃一个就饱了，很是实惠！【麦饼筒】麦饼筒就像是放大版的春卷，煎饼包裹海鲜和蔬菜，在平底锅上煎熟，分量超足。这也是宁波每逢节日必吃的食物。地址：海曙区南郊路236号小吃均价：15元鼓楼美食街始建于唐朝的鼓楼是宁波唯一仅存的古城楼遗址，也是宁波的地标，至今已有1100多年的历史，这条步行街上的美食也很多，有名的三家油赞子店都在这里。【油赞子】其实就是麻花，虽比不上天津麻花的大名，但在江浙喜吃麻花少见的情况下，成为了宁波巷尾都能见到的小吃，确有它的过人之处。咸口的海苔味和甜口的麻花都很受欢迎。推荐鼓楼步行街的三家店，王阿姨文昌油赞子、老宁波油赞子以及南塘油赞子，各有各的特色。【面结】鼓楼的这家仓桥面结店，店面虽简陋狭小，却永远排着长队，限量供应，想吃的朋友一定要赶早，到了下午基本就卖光了。面结都是配汤面吃，一张豆皮包着肉馅，一口咬下去，满口的鲜香软嫩。赏宁波·书藏古今，港通天下天一阁宁波市内的月湖西岸，坐落着我国现存最古老的私人藏书楼“天一阁”。它是明朝嘉靖年间卸任官员范钦所建的藏书处。楼中摆放着古籍与书案，处处弥漫着厚重的书香气息。它更是一座美妙的江南园林，园内错落有致地分布着假山、池塘、亭台等景致，走在古朴的砖木长廊内，环境无比清幽。宁波博物馆宁波的博物馆建筑造型十分前卫别致，是著名建筑师王澍先生的作品，外墙上使用了大量宁波老建筑上拆下来的旧砖瓦，现代风格中又融入了中国传统的韵味。很多人是冲着这栋建筑而来，是有名的网红打卡地。松兰山松兰山是离象山市只有9公里的度假海滨，各种配套都比较完善，适合周末全家出游。东沙滩有千米之长，白沙湾沙滩沙质细纯，礁石奇雄，两个沙滩之间由红色步栈道链接，总长3.1公里，沿海的景观步道，是散步最佳方式。图/携程攻略社区签约摄影师方君尧还可以到阿拉的海水上乐园玩一玩，这是华东地区最大的水上游乐园，有许多世界先进的游乐设施，来这度过一个愉快的周末吧！象山影视城《琅琊榜》《芈月传》《太子妃升职记》《三生三世十里桃花》都是在象山影视城取景，喜欢古装汉服的朋友们千万不要错过这个拍照圣地。你可以在逼真的古装场景中看演出、玩互动、拍照片，回味古装剧中的经典场景，运气好还能偶遇明星。如果你对宁波有兴趣，戳下方小程序也可查看更多宁波攻略及直接订购宁波旅行特价产品哦！秋天来宁波，享受开渔后第一网咸鲜吧！责任编辑：

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