浙江酒桌上,当地人不爱喝茅台,却喜欢这3款白酒,不辣喉不上头_酿酒_工艺_宁波

浙江酒桌上,当地人不爱喝茅台,却喜欢这3款白酒,不辣喉不上头!太香啦! “浙江,一个来了就不想走的城市” 浙江有很多美景如西湖、钱塘江等等,然而浙江最为出名的莫过于黄酒了。 甚至有很多的浙江本地人只知道黄酒,并不知道什么是白酒, 出现这种局

浙江酒桌上,当地人不爱喝茅台,却喜欢这3款白酒,不辣喉不上头!太香啦!

“浙江,一个来了就不想走的城市”

浙江有很多美景如西湖、钱塘江等等,然而浙江最为出名的莫过于黄酒了。

甚至有很多的浙江本地人只知道黄酒,并不知道什么是白酒,

出现这种局面也是让人很是“诧异”,这也侧面的反映出浙江人黄酒的青睐,其实根本原因还是浙江的黄酒出名的让白酒有点“

喘不过来气

”。

众所周知,浙江不仅经济发达,而且浙江人喝酒是颇有讲究,“饭后一杯酒,赛过活神仙”,生活就是这么的惬意,浙江也是中国白酒的发源地,“

诞生

”了很多出名的白酒。

浙江因为是经济强省,所以一直也是中国白酒“天花板”茅台的消费大省,茅台也凭借自己出名的知名度,常年是浙江人餐桌上面的“

常青树

”。

但是在浙江的酒桌上面有一大“怪相”,

那便是浙江本地人很少喝茅台酒,反而是更偏爱下面这3款酒,那么到底是哪3款酒呢?

宁波大曲

这款酒在浙江可谓是家喻户晓的酒了,在浙江很有知名度,此酒的前身是一个叫国营酒厂的,而且此酒厂专门经营黄酒、烧酒,所以这也为后来的宁波大曲打下了很好的基础。

此酒在早期的时候,可以说是获奖无数,以极高的性价比和优质的酒质而著称,在80年代的时候,是该酒的巅峰期,可惜后来因为白酒市场“鱼龙混杂”,再加上自己的经营不当,导致宁波白酒一度陷入“

挣扎期

”。

不过后来此酒进行了一系列有利于自身发展的“调整”,在如今的白酒市场上面,宁波大曲的势头有所好转。

同山烧

提到浙江白酒,那就一定绕不开同山烧,

不提同山烧在很多行家眼中那就是外行。

此酒可以说是浙江白酒“

最后的骄傲

”了,同时此酒的特点也是很明显的,以清香著称,被很多喜欢喝清香型白酒的酒友赞叹,更是有此酒的老粉丝,称其为“浙江小茅台”。

同山烧延续了“家族史”的酿造方法,而且值得一提的是,此酒的工艺在09年的时候成功获得我国“非物质文化遗产”荣称,可谓是“

空前绝后

”,在辉煌的时候在浙江白酒销量占比更是达到恐怖的40%!

此酒诞生之后便一直“与众不同”,酒的颜色是红色,且酒精度数偏高,口感喝起来很“东北”。

君中元私藏酒

酿造人是

曾传政

,是酱香之父李兴发的徒弟,其酿酒技术毋庸置疑,十分的高深。

且产自贵州茅台镇,和茅台酒是老乡,一样的酿酒环境。

酒厂设在距离茅台酒厂不远的位置,方圆10公里都是酱香酒酿酒核心产区,在如此优质的酿酒环境下,该酒厂也没有丝毫的松懈,并且对原料和工艺要求得更为“严格”。

原料是淀粉含量很高的

红缨子糯高粱(淀粉含量88%以上)

加上12987坤沙工艺,二者搭配,画龙点睛,经过1年的酿酒周期,将近200道的工艺,6年的窖藏。

这样的操作使此酒中微生物充分发挥作用,不仅有助于自然老熟,还能去除一切对身体有害的杂质,使得此酒喝起来

不口干,不辣喉,不上头。

入口便能感受到浓郁、醇香的酱香味,

微酸的酒液入喉,协调度很高,慢慢地品尝觉得嘴里面津液十足,喝下去十分的顺口,

还有淡淡的窖香、焦糊香、花果香,

不由自主地感叹,宛如喝到了琼浆玉液!

浙江酒桌上,当地人不爱喝茅台,却喜欢这3款白酒,不辣喉不上头!太香啦!

可惜把很多的精力都投入到了酒质上面,几乎没有怎么宣传,导致现在只有少数的浙江人喝过,实属可惜。

文章到这里便结束了,大家对上面这几款浙江酒熟悉吗,喝过几个呢?欢迎在评论区交流。

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