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海底捞(九眼桥店)怎么样九眼桥旁不足200米老街上，竟然隐藏了这么多惊艳的咖啡馆

长河网 • 2019-01-23 10:42:28 • 旅游 • 阅读 6
2017年以来，成都独立咖啡馆以爆炸趋势出现，在九眼桥河边上的一条不足200米的路上，竟有3家独立咖啡馆。 成都人生活向来以“慢”和“诗意栖居”著称，以前遍地都是茶馆，茶文化氛围浓厚，喝茶这个习惯融入无数老成都的血液。 往河边放一把竹椅，想
原标题：九眼桥旁不足200米老街上，竟然隐藏了这么多惊艳的咖啡馆2017年以来，成都独立咖啡馆以爆炸趋势出现，在九眼桥河边上的一条不足200米的路上，竟有3家独立咖啡馆。成都人生活向来以“慢”和“诗意栖居”著称，以前遍地都是茶馆，茶文化氛围浓厚，喝茶这个习惯融入无数老成都的血液。往河边放一把竹椅，想坐就坐，想躺就躺，摆摆龙门阵，不能更“巴适”了。而如今，相比咖啡氛围浓厚的老牌北上广城市来讲，成都咖啡市场需求逐年递增，人们在雀巢、星巴克、瑞幸之外，越来越关注那些小而精的独立咖啡馆。从水井坊的牌匾下走进去，身后的车水马龙遥远无比，两旁低垂的绿树带来一丝清凉。以茂密爬山虎覆盖下的成都化工研究院大门为界，身前是金泉街，身后是星桥路。烈日和蝉鸣充斥着整条街，槐树和梧桐树静静伫立，光影之间连日子都悠长起来。以前水井坊卖酒，如今卖起了咖啡，金泉街俨然已成为新兴的独立咖啡馆一条街。人们热衷于来此买上一杯咖啡，安静地工作或是放松，既不看时间，也不管那世间。URBANPICNICCAFE如本咖啡美好夫妇开的纯白咖啡馆落户金泉街的第一家独立咖啡馆便是如本URBANPICNICCAFE了，纯白极简的INS网红装修风格，在2017年开业之初就吸引了一大批人打卡拍照。茄子和毛喳喳夫妇是四川大学的同学，茄子毕业后在北京工作，也是那时开始爱上了咖啡。后来茄子夫妇辞职，两人游遍了全国数十个城市，从东到西从南到北想寻找一个能够作为“家”的地方。最终选定了成都，“因为好吃的很多啊，节奏也很舒适。”茄子夫妇的独立咖啡馆已经开了5年，最初是在玉林，由于空间狭小，前前后后找了一年才确定新店要开在金泉街上。店铺原本是超市，经过改造在去年变成了现在宽敞明亮的模样。“当时想避开粉红啊霓虹灯啊之类的网红元素，选着选着不知道为啥都变成纯白了。不过也好，傍晚阳光斜斜照进来，店里非常的通透干净。”茄子温柔地笑道。踏入店中，客人们三三两两随意地靠着，抿一口咖啡，望着窗外满目的绿树，没有谁能打扰谁，各自沉浸在自己的事情。豆子都是每天晚上自家烘焙，茄子酱也并不想出很多五花八门的产品，更想把代表店口味的经典咖啡做好。菜单上详写了每种咖啡的口味、制作方法，贴心之余更感受到对咖啡的热忱。之前夫妇二人去了日本20家咖啡馆，茄子特别喜欢那种咖啡自然融入生活的氛围。“我觉得喝咖啡不一定是在咖啡店里，可以是起床后、跑步后、洗澡后……”从言谈从可以看出，他们都是认真专注在热爱事情上的人，如同店铺装修的白色一般纯粹。店里有只4个月大的橘猫，叫“橘子”，胆子很大，遇上喜欢的客人会主动靠近。推荐饮品污coffee：招牌污咖啡，醇厚香浓，层次分明，回味很香。小小一杯，两三口下肚，十分满足。茄子酱贴心提醒，天气热时不适合外带。冰拿铁：没放糖但很丝滑，可可味足，清香不苦，入口微甜，奶味也不突兀。夏天来一杯，原地满血复活投入工作。椰子冷萃咖啡：虽然冷萃接受度越来越高，但仍旧有人难以适应不加奶加糖的苦。用纯天然椰汁的清甜恰到好处地缓冲，并且交织成更为丰富的口感。咖啡奶冻：近期店里要上的新品，小青柠汁挤在奶冻上混着吃很清香。营业时间：11:30-19:00人均：37元地址：锦江区金泉街48号附6号FUSIONCOFFEE馥饮温馨可爱的小咖啡馆店主momo酱是星巴克出来的咖啡师，为追求梦想，和好友Chris一起，自立门户开了馥饮，按自己心思打造的小世界。馥饮老店2016年开在科华北路王府井附近，新店是2018年开在金泉街上的，目前两个店都有营业。“我认为喝咖啡是一件有烟火气的事情，比如端个美式下包子，是我常常干的事情。”橱窗内的意式咖啡机很明显，木头桌子铁艺椅子，橘色灯光衬得店里面温馨舒适。喜欢店里墙上店主小姐姐手绘的咖啡世界地图，还有随处可见的咖啡小知识分享。和朋友舒适地窝一下午，聊聊天，看看书，写写字，哪怕打开笔记本工作也不觉得日子难熬。主营意式咖啡为主，牛奶采用菊乐牧场每日新鲜供奶，有许多创意：例如佛手柑红茶拿铁、醪糟米酒冰美式……光听名字就很让人跃跃欲试。甜点很少，有些桃酥和焦糖饼干，但和店里的咖啡是绝配。momo说：“其实很多产品都是偶然得到的灵感，就会有很多创意的尝试。比如海洋玛奇朵，我们发现这款蓝色糖浆和牛奶混在一起不浑浊，带着柑橘的清爽香气。”馥饮是成都第一家做外卖的咖啡馆，外卖分标准杯和大杯，分量也相当足。momo会时不时在杯子上画卡通画，再配上句贴心的话语：“Haveaniceday.”客人都是她们的忠实粉丝，除了点400次外卖咖啡以外，在海底捞吃火锅点拿铁外卖，甚至赶在午饭前送来烧猪蹄为她们加油。看到没有，这才是成都迷妹们的正确打开方式。推荐饮品海洋玛奇朵：高颜值下亦颇有料，蓝色糖浆做基底，上面浇上咖啡，清爽干净。一秒穿越到夏日的蓝天大海，想穿波点比基尼在咖啡里游泳。阿芙佳朵：足足3颗冰淇淋，分别为朗姆酒、葡萄、香草口味。浇上意式浓缩，配上几颗坚果，冰淇淋和咖啡融合得很完美。Rocket：试管4只装，适合和朋友分享，加了百利甜酒，冰凉丝滑，还带着一点薄荷味。喜欢这种酒与咖啡的碰撞，令人印象深刻。椰子美式：口味清爽，用纯椰子汁加咖啡，不含牛奶，非常特别，是小仙女们夏天的不二之选。营业时间：9:00-19:00（周三店休）人均：29元地址：锦江区金泉街48号附4号Lake³勒克立方三个酷女孩开的低调咖啡馆勒克立方门牌很低调，稍不注意就会走过头，三个正方形色块，分别是灰褐色、亮黄色和低饱和绿，预示着3个性格不一的女生。灰色的砖墙砌成落地玻璃窗，内部空间不算大，进门左手边是一面大镜子，很好的拓展了视觉空间，而旁边就是一览无遗的吧台。整体简约明亮，还有用布帘分隔的小包间，能观看投幕电影，端杯咖啡靠着沙发，可以过上一段只属于自己的隐秘慵懒时光。咖啡师肉肉有着很酷的纹身，虽然表面上冷冷的，但对客人很热情，典型的外冷内热。谈及店名的来历，肉肉解释：lake是朋友最喜欢的一个英文单词，而立方代表着她们3个人，合在一起组成了这家店。店里有只热情呆萌的狗叫“滚滚”，很喜欢跟客人一起玩，偶尔呆呆地望向街道，仿佛在疑问下一位推门而进的客人会是谁呢？推荐饮品接骨木苏打：视觉效果满分，有股子孤傲的清冽。苏打水是柠檬味，夏天喝十分舒爽，加了肉桂、干香茅草、干柑橘片等等，有淡淡木香，越喝风味愈加浓郁。Blacklake：浓郁的神秘墨色+绵密的奶沫质地，风味却出乎意料的清爽。Boomshakalaka：把热浓缩咖啡扔进冰冷气泡水的设计新颖，气泡水的酸甜和咖啡的微苦交织碰撞，犹如爱情甜美又苦涩的双重滋味。营业时间：9:00-19:00人均：29元地址：锦江区金泉街48号附16号1幢1层成都的独立咖啡馆如雨后春笋般出现，人们没有喝咖啡，就是在去咖啡馆的路上，再不济也是在等着咖啡外卖的到来。而不同于“精致浮华下的现实浪漫”的小资情调，现在越来越注重咖啡的品质，每家店都有自己独特的风味。有别于传统的春熙路商圈和宽窄巷子商圈，如本、馥饮、勒克立方先后扎根在这条不足200米的清净小街上。而馥饮隔壁又在装修着一家小小的纹身店，期待金泉街上有更多有意思的小店。END文：钟染编辑：钟染据说咖啡能治愈伤心，看了这篇文，我们来聊个5块钱的！你来成都这么多年，最惨的一次经历是什么？文章后留言，我们一起抱团取暖！责任编辑：

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