孝利家民宿3什么时候出寒露已至，这家民宿居然摸索出一套新颖的国内民宿运营模式

原标题：寒露已至，这家民宿居然摸索出一套新颖的国内民宿运营模式今天是寒露，早上起来已觉露重寒凉，穿一件单衣已经抵挡不住，清晨的远山和田野也笼罩了一层厚厚的雾气，如梦似幻。寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式开始。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，西北地区已进入或即将进入冬季。想起去年来这里常驻的时候也差不多是这个时候，国庆刚过，就来了，时至今日已经整整一年。原以为自己没有那个耐心在乡下呆那么长时间，没想到一呆就是1年，甚至还有以后更长的年岁。都说山中无岁月，但时节的更替是很鲜明的，半个月前柿子才刚挂满枝头，现在已经所剩无几。国庆过后即为寒露，刚好我们也想谈谈关于国庆期间的几点思考。国庆期间我们民宿迎来了实际意义的第一批入住体验客人，虽然怀着丑媳总得见公婆的心态，但还是十分忐忑紧张。他们能不能接受了房间没有空调的事实？他们能否接受得了房子不吊顶风大些或人员走动难免有些灰尘掉下来？他们能否接受乡下必然存在的小昆虫在房子灯亮着莽撞闯进来的事实？他们会不会觉得我们的民宿很无聊？所有的所有都是我担心的，也是知道客人可能会反馈和提意见的。果不其然，基本所有客人都向我提出了房屋上面要吊顶，要装空调，装纱窗的意见，还有提出希望提供点餐的服务，丰富体验活动的建议。虽然很多意见和问题都是之前预见，但难免还是觉得有些难过。因为在我看来很多时候美与实用是很难同时兼顾的，意境的营造有时必须以牺牲一定的舒适度为代价。我最担心的一个问题就是我们那些用心设计和巧思被没有空调、没有纱窗，没有吊顶而被当成为一个没有价值的残次品，所以我想再次说说我对于我们民宿的想法。关于吊顶。当初想保留原生态的屋顶一方面是觉得具有独特的美感，另一方面多少固执认为如果全部都变成现代的房子，我们还不如干脆新盖一栋，总有一些东西想要保留下来。因此才没有将新吊顶考虑进去，但是存在掉灰的问题确实也是我们考虑得不够周到。因此我们现在也在寻求方法能否能保持原来瓦顶、木顶的美感，同时又不会有什么灰掉下来。如果实在解决不了，我们顶层还是会吊顶的。关于蚊虫问题。因为自己老家就在乡村，同样也没空调，对于蚊虫一点都不陌生，而且因为做这个项目，更多蚊虫的环境都能居住1年，可以说在乡村什么样的场面都见过。因此对于小昆虫这种东西我开始觉得应该问题不大，毕竟乡下没几只虫子还像乡下吗？但大部分人的反馈让我知道我这种类型的人应该算是少有，以己度人是一件很自以为是的事情。但我内心依然十分不想装纱窗，因为很影响我们实木落地玻璃阳台的美感，对于美与实用间如果要取舍一个，于我而言我会选择美，但我知道大部分人会选择实用。对于空调，考虑到冬暖夏凉的事情，还是是比较有必要。当初设想的自然风对大多数人而言依然是不现实的，虽然我们民宿的自然风足够大，夜晚足够凉快，同时夜晚也足够寒凉。虽然开始天真的想着给人们体验传统生活方式——烤火盘，但经过近一个星期的试营业，我知道火盆等偶尔体验一下即可，让客人真的整晚体验下来应该投诉满天飞了。因此接下来如果我们资金允许的情况下，空调还是会安装的，但需要时间。对于体验项目的问题。在试运营之前，其实我们想了一系列的活动，想了一堆的体验项目，基本每个小时或者1.5小时就有一个体验项目，包括竹编手工艺体验、雕蜜饯体验、亲子游戏、摄影、插花、徒步、篝火晚会、烧烤等等。但秋分活动让我看到了一个小小民宿做体验活动的力不从心之处，每一个体验活动都需要相对专业的人员组织，而且需要相对固定的时间。但客人来的时间具有不固定性，来的人员偏好也各有不同，而民宿的人员有限，如果每个时间段我都安排不同的体验活动，对我们的运营人员要求非常高。按照我们之前的活动设计，可以说我们的工作人员需要一天不吃不喝转个14个小时才能应付的过来这些活动，而我们收取的费用并不足以支付我们做这些体验活动的经费，小而精的民宿毕竟不是大规模的景区。我们的接待量就只有这么5-6个家庭，而周边的消费水平比较有限，我们的费用又不能收取比较高。因此我们国庆期间的活动都不敢以固定的时间写出，担心写出来客人看到了但又没有办法很好提供产生不好的印象。但无论如何，体验项目的短缺还是我们的短板。因为我们民宿远离景区，没有依靠大树好乘凉的先天优越条件，吃住行游购娱完整的旅游服务都要提供，对于我们一间小小的民宿来说，挑战非常大。虽然压力和挑战很大，但未来我们的发展肯定是要完善这些乡村体验项目的。未来我们需要做的可能就是依托民宿慢慢发展成为小而精的田园生活体验度假村、传统乡村文化体验园。在这里我们也十分希望有志同道合的朋友能来这片区域共同琢磨些产品，因为旅游需要一个聚集效应，提供旅游服务的供应商多了，客人自然而然就集聚起来，我们也不希望仅此一家店就让客人有被宰的感觉，而且相比单个民宿肯定聚落的形式更能吸引人。最后愿您能与侗境乡居结缘在这片荷田之上，如缘分还未到，我们也不勉强。责任编辑：

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