夏天千万不要错过这道汤，给孩子补钙。营养丰富含钙丰富味道鲜美易消化父母关心孩子的营养需求，所以给孩子喝牛奶和骨汤。事实上，许多食物的钙含量都高于牛奶。海带和豆腐是含钙量高的食材。搭配食物，尤其是小孩更宜多喝此汤。
当前疫情加剧。今天去超市买了很多食材。所有的米片和油都卖光了。我还储备了很多易于储存的蔬菜。我还买了豆腐、猪肉和杂草。炒着吃，烤出来的汤非常入味，兼作下饭。我的孩子们喜欢它。很多人不知道这道肉末豆腐汤是怎么做的。一起来看看一道特色菜的烹调过程吧。夏天，别忘了给孩子补钙的这道汤。它含有丰富的营养和钙质，味道鲜美，易于消化。
【肉末豆腐汤的制作技巧】
食材详情：猪肉买150克左右，紫菜1条（可以选择干紫菜，很适合存放，紫菜泡水后即可食用，但要选择较厚的紫菜），准备软食一份。豆腐、姜适量、鸡精一匙、盐、白胡椒少许、糖2茶匙、十三香、料酒少许、酱油、生粉、食用油，3个洋葱，一些水，其他。
烹饪技巧：需要掌握选购猪肉、海带、豆腐的技巧。海带需要腌制，猪肉碎需要稍微腌一下。这道肉末豆腐汤的烹饪技巧有点难掌握。
第一步：将几种食材放入碗中，将150克猪肉洗净，将猪肉放入料理机中，按下肉末按钮，将肉放入容器中绞碎。
第二步：加入姜末、白胡椒粉少许、香料十三茶匙、盐适量、生抽少许、肉末酒一茶匙，搅拌肉末，将肉末腌好。肉18分钟。
第三步：将豆腐用清水冲洗干净，轻轻漂洗。把豆腐切成小块。如果条件允许，可以用热水煮豆腐，去除豆腐的腥味。沥干水以备后用。将海带用热水泡软，切去海带蒂，切块待用。
第四步：起锅，加入食用油，放入姜末和葱花，放入肉末炒至肉末熟，加入料酒，加入几滴开水。.
第五步：烧开后，倒入豆腐块，大火煮几分钟，让豆腐汤煮至乳白色，加入海带块，盖上锅盖，小火煮。
第六步：等汤出香味后，加入盐和胡椒粉，十三香少许，鸡精少许，快速搅拌汤汁。第七步：最后，小火煮熟，加入香油，加入葱花。这道香甜可口、营养丰富的豆腐花汤就做好了。
推荐：肉末豆腐汤是一道富含钙质的汤品。海带和豆腐的钙含量很高。切碎的猪肉煮熟了。汤很好吃，与这顿饭相得益彰。海带含有钾、矿物质、钙和铁，有利于钙的吸收。可使头发变黑，补充铁质和钙质，使宝宝长高。
你学过这道猪肉豆腐汤的做法吗？（所有图片均来自网络）
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