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陈晓卿风味人间纪录片陈晓卿新作《风味人间》首播豆瓣开分9.3，网友高呼：这才是真正的“舌尖3”

长河网 • 2019-01-23 11:48:39 • 文化 • 阅读 2
为记者量身打造的行业资讯平台 作者 | 郝圆 广厦千间，夜眠仅需六尺； 家财万贯，日食不过三餐。 暌违四年，传媒界知名吃货陈晓卿回来了，摘掉央视工牌的他和老伙计们一起带着新作品《风味人间》为我们上菜了。 舌尖往事 《风味人间》的英文片名
原标题：陈晓卿新作《风味人间》首播豆瓣开分9.3，网友高呼：这才是真正的“舌尖3”为记者量身打造的行业资讯平台作者|郝圆广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐。暌违四年，传媒界知名吃货陈晓卿回来了，摘掉央视工牌的他和老伙计们一起带着新作品《风味人间》为我们上菜了。舌尖往事《风味人间》的英文片名为《onceuponabite》，可以翻译为“舌尖往事”，这其中的微妙似乎也暗示着陈晓卿与“舌尖”二字的不解之缘。彼时，陈晓卿已经在中央电视台工作了20多年，日常拍着领导派下来的选题，《舌尖上的中国》是他第一次自己上报选题，而且通过了。2012年5月，《舌尖上的中国》第一季一播出就炸了，也成了陈晓卿的封神之作。据白岩松回忆，自从拍了《舌尖上的中国》陈晓卿就变了一个人，每次大家聚会，他都十分忐忑，唯恐别人提“舌尖”，更担心大伙儿根本不提“舌尖”。如今已经离职央视加盟腾讯的陈晓卿带着新作《风味人间》回归，依然如当年般诚惶诚恐，“节目不算难看，真的”，他在微博写道。现在他应该可以放心了。开播一小时，《风味人间》点播量破亿；当晚豆瓣开分9.3，截至目前72.8%的观众在豆瓣打出五星好评，每一个画面都是直击灵魂的美味，老饕陈晓卿用硬核美味馋哭了屏幕前的你我，人间简直太值得了。山川依旧，风味不改。看一眼演职员表，“导演陈晓卿；配音李立宏；配乐阿鲲；美食顾问蔡澜……”封神之作‘舌尖’1的“关键先生”一个都不少，一切宛如初见。有网友评论，“这才是真正的‘舌尖’3”。《风味人间》去掉了曾经“舌尖”3中强加的人文色彩，回归食物本身，几乎没有任何广告植入，不是“走店铺”，是真正的“走人间”。从阿勒泰的大尾羊到哈萨克牧民的马肉马肠；从徽州的火腿到西班牙的火腿；从甘肃的洋芋搅团到法国的土豆泥瀑布；从太湖的大闸蟹到荷兰的毛脚蟹……每一样天南海北的美食，都是大自然馈赠给我们的礼物，讲述的都是人与自然的故事。导演高群书评论道，“拍人间，可以有很多方式，以食物表现人间，自《舌尖上的中国》开始，到这次的《风味人间》，陈晓卿已臻上上乘。”不变的是食物的美妙，冲破的是美味的界限。不同于“舌尖”系列围绕“中华味道”的故事，在这次的《风味人间》中陈晓卿还加入了中西方美食的对比，是实实在在的“舌尖上的世界”。据悉，《风味人间》的拍摄足迹遍布世界20多个国家和地区，仅第一集《山海之间》中，就出现13个国家和地区的大约20多种特色美食。同时拍摄手法也让不少圈内人惊艳，片中运用了超微观摄影、显微摄影等拍摄方式，将视角缩小到“分子级”，窥见食物细微的变化和纹理，有网友感叹，“这分明是用《地球脉动》的标准在拍美食纪录片”。越来越有品位的腾讯从不久前的纪录片式真人秀《奇遇人生》到如今的爆款美食纪录片《风味人间》，腾讯正在变得越来越有品位。近年来，腾讯一边与爱奇艺、优酷打着高流量、偶像综艺大战，一边早早开始布局略显“高冷”的纪录片市场。2017年企鹅影视纪录片工作室成立，逐步发力纪录片领域，从简单的版权购买转向精品内容创投。去年10月，陈晓卿离职央视，然而有媒体发现其实早在2017年4月陈晓卿的创业公司——稻来传媒就已注册，注册资本1000万，公司股东之一是林芝利创信息技术有限公司，该公司的法人为腾讯COO任宇昕，陈晓卿入职腾讯视频早已埋下伏笔。2018年6月，腾讯官宣陈晓卿出任腾讯视频副总编辑、稻来纪录片实验室负责人，而陈晓卿也在当天交出了自己的首张答卷，稻来纪录片实验室成立后推出的第一部作品——《纪实72小时》中国版当日上线。据悉，《纪实72小时》是日本NHK的王牌纪录片栏目，腾讯视频购买了节目模式和操作手册，通过连续三天三夜的记录，捕捉到普通人的喜怒哀乐，只不过这部“试水之作”表现平平，豆瓣评分仅6.5。有钱好办事，自制内容没有惊艳表现的腾讯，在版权合作方面进展迅速，他们与国际厂牌合作，引进BBC、国家地理频道、ITV、美国历史频道等十多家播出机构的国际纪录片，同时加强与国内电视台、纪录片制作机构的合作，与国内13家电视台和版权机构建立良性合作关系，上线《从秦始皇到汉武帝》《故宫新事》《水果传》等纪录片作品，而《风味人间》是腾讯在自制纪录片领域的又一次出击，目前的结果腾讯和陈晓卿应该都很满意。富养内容，这是一门面向未来的生意当互联网竞争进入下半场，内容产业一片红海，优质内容对于每一家包含内容生态的互联网公司来说既是稀缺资源，也是不可或缺的重要组成部分。根据腾讯2018年中报，在现金牛业务游戏疲软的时期，视频流媒体订购等数字内容服务已成为集团增值服务业务的重要推力，与此同时腾讯视频因内容组合及广告赞助商赞助活动也为集团媒体广告收入带来更多贡献。然而这些内容带来增长的背后，成本并不小。2018年第二季度，腾讯增值服务业务收入成本同比增长19%，背后就有视频业务内容成本的身影。内容是个烧钱的主，但却是一门面向未来的生意。腾讯方面在接受《商业周刊/中文版》采访时曾提到，“流量红利进入尾声，爆炸性的用户增长放缓。内容生态出现了革命性变化，内容和社交呈现融合趋势，内容也越来越成为社交中的重要话题，专业化生产的高品质精品内容越来越受欢迎。”在大时代下，腾讯高品质的精品内容或许会是腾讯在未来新的增长点。腾讯的最新一轮架构调整也释放出了相同的讯号。在国庆前的组织架构调整中，腾讯新成立了两大事业群，其中一个就是平台与内容事业群（PCG），已有优势内容业务强势整合，影业、动漫、视频等都归入PCG的麾下。这一大动作似乎也标志着腾讯对于文化产业的野心，也许马化腾早已不满足于自己开了个赚钱的游戏公司，想要腾讯变得更有“文化”。基于纪实和真实的内容特点，有文化的纪录片往往并不赚钱，纪录片的商业化长期遇到比较大的挑战。就算腾讯不差钱，的确可以烧钱追求高品质，富养纪录片，但腾讯归根到底还是一家商业公司，“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。”高逼格的纪录片在国内何时能走出一条属于自己的商业化道路？这个答案可能需要的不止是一部《风味人间》。专为记者打造的平台责任编辑：

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