国内休闲食品行业，辣条是非常值得讨论的存在。这不仅仅是因为辣条是很多年轻人童年记忆中的美食，还因为卫龙辣条几乎以一己之力让辣条成为健康零食的代名词，备受年轻人的喜爱。当下，卫龙辣条这个辣条行业的领头羊，持续发力，卫龙IPO也在稳步进行中。
从5毛钱一包的辣条，一跃成为即将上市的大公司，卫龙究竟做对了什么呢？其实，卫龙集团在二十多年的发展过程中，能取得现有地位和成就，离不开企业坚持和执着精神。首先便是卫龙对于口味的坚守。众所周知，食品行业，消费者往往会因为各种各样的原因购买产品，但是如果产品的味道一般，很难继续复购。
在企业发展初期，卫龙经过反复试验和改善，把由传统小吃牛筋面演变而来的卫龙大面筋、卫龙小面筋变成深受消费者喜爱的辣味食品，让人惊喜的口感加上实惠的价格，一上市就收获了很多小朋友的喜爱，并保持十几年畅销不衰，直到现在成为辣味食品行业的代表和典范。
除了能提供独特的味蕾体验，紧紧抓住消费者的胃之外，卫龙辣条能获得消费者认可的重要原因还是因为卫龙能够坚持创新。为了应对不断变化的市场，保持辣条的竞争力，卫龙始终不遗余力进行研发，更设立了专门研发辣味休闲食品的研究院。经过专业研发人员对产品口味、配料、包装等的体验论证，研发辣条新品。
目前，卫龙旗下的产品主要有四类，一类是调味面制品也就是辣条，主要包括大面筋、小面筋、麻辣棒、小辣棒及亲嘴烧；一类是蔬菜制品，包括魔芋爽和风吃海带，一类是豆制品，包括软豆皮，一类是其他制品，包括78°卤蛋及肉制品。这些产品的研发，帮助卫龙顺利找到了第二盈利增长曲线，拥有了更多盈利的可能性。
作为调味面制品行业的开创者和引领者，卫龙食品在二十几年间实现了高速发展，值得肯定，也期待卫龙IPO早日实现，为消费者提供更优质的产品。
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