炒肉丝是兔兔家经常吃的家常菜了，几乎每天都要吃的，因为炒肉丝味道好又有营养，成本还不高，一盘炒肉丝成本不会超过10元的，如果配料再便宜点，那就成本更低了，所以我家是换着法子做炒肉丝的。
今天介绍的这道炒肉丝你可别小看哦，虽然看起来很简单，营养可是一流的，味道更加是不俗了，这道家常菜就是：葱炒肉丝。
葱炒肉丝 |
【配料】
大葱、猪肉、黄酒、
生姜、大蒜、生抽、
生粉、植物油、
食用盐、鸡精、
【步骤】
猪肉解冻之后切片，放入适量植物油和生粉以及少量黄酒腌制10分钟备用。大葱切片备用。
生姜大蒜切好备用。
铁锅热油，放入切好的生姜大蒜煸炒出香味，放入腌制好的肉片煸炒。
放生粉腌制好的肉片炒出来更加鲜嫩可口，大家不妨试一试哦。
翻炒至颜色变浅之后，放入适量黄酒调味，黄酒也就是浙江一带的花雕酒。
放入适量生抽调味。
大葱放入锅中和肉片一起煸炒。
大葱成本低廉，一根大葱也就2块钱，不管搭配什么都好吃。
大葱虽然价格低廉，营养却很好，还有很高的食疗价值。大葱不仅能预防感冒，还对阴寒腹痛，恶寒发热有很好的疗效，除此之外，大葱还含有脂肪、胡萝卜素、维生素等营养成分。
大葱还能增加食欲，舒张血管，降低胆固醇，是三高人群的理想食物。
翻炒至大葱断生即可出锅，出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味即可。
大葱炒肉，味道鲜美成本低廉，营养丰富还能预防感冒，是冬季兔兔家很爱吃的一道家常菜，兔兔特别喜欢这种成本低做法简单的家常菜，做起来节省时间，吃起来很下饭。
兔兔吃这道菜的时候，连大葱都不会剩下的，因为真的太好吃了。
你们喜欢吃大葱炒肉吗？
你们都怎么烹饪大葱呢？
欢迎和兔兔多多交流讨论。
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