可乐鸡翅的做法鸡翅的十大做法之四

圣诞卡在日常生活中，鸡翅是很常见以及很大家很爱吃的一种食物，但是长时间是一种口味的食物是十分烦的一件事，所以今天小编为大家推荐一些鸡翅的做法干锅鸡翅用料主料：鸡翅中300克，竹笋150克，莴笋150克辅料：油25克，蒜10克，豆瓣酱2汤匙，生姜7克，葱花5克，白糖5克，黄酒20克，盐3克做法1.准备食材2.准备豆瓣酱，生姜，葱花和大蒜3.先用刀把鸡翅膀划几道口子便于入味，再加入黄酒，盐和生姜静置1小时4.莴笋和竹笋切块后洗净5.水开后倒入再一次烧开后捞起6.热锅倒油7.温油把鸡翅膀捞起入锅8.用中火煎至两面金黄后盛出9.再把豆瓣酱和蒜加入爆出香味10.转大火把笋和鸡翅膀一起如果不断的煸炒至食材全部粘上酱料加入少许开水11.烧制鸡翅膀熟透，汁水也差不多收干了加入白糖提味后熄火出锅12.撒上葱花即可享用烹饪技巧1.鸡翅膀油煎之后差不多9分熟了，所以烹饪过程不要一次性的加太多开水，可以边烧边加至全部熟透2.不同牌子的豆瓣酱咸味也不同，，自己调整。炸鸡翅用料主料：鸡翅中8个辅料：孜然粉1小勺，料酒1小匙，生抽1小匙，老抽1/2小匙，白糖1/2小匙，盐适量做法1.鸡翅洗净血水后沥干，在每一个鸡翅的两面各斜划上两刀以便入味；将鸡翅放入保鲜盒中，加入所有调料，充分拌匀，然后盖上盖子放入冰箱冷藏至少两个小时以上；空气炸锅180度预热5分钟，然后将腌好的鸡翅排入炸篮中2.将炸篮装入空气炸锅中，选择180度约15分钟；中途将炸篮拉出将鸡翅翻一次面；翻好面后推入炸篮继续将鸡翅炸至外焦里嫩熟透即可烹饪技巧1、鸡翅腌制的时间要够，以确保入味。放入调料拌匀后可再给鸡翅做一做按摩，效果会更好哈；2、炸制的中途最好给鸡翅翻一次面，以确保受热均匀。

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