团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。 感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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莲子百合燕窝羹
材料：
燕窝1盏（5~10克），莲子（去芯）10颗，干百合15克，牛奶、冰糖适量。
做法：
（1）燕窝提前用纯净水泡发4个小时（不可泡过久，不然炖的燕窝会水化）。
（2）把泡发好的燕窝，连同莲子、百合一起放入炖盅，隔水炖煮30分钟，出锅前加入冰糖煮溶，盛起后倒入鲜牛奶即可。
专家点评：
燕窝，《随息居饮食谱》载其“甘平，养胃液，滋肺阴，润燥泽枯，生津益血，病后诸虚，尤为妙品。力薄性缓，久任斯优”。莲子能补脾止泻，益肾涩清，养心安神。百合甘凉清润，有清肺润燥止咳，清心安神定惊的功效。牛奶营养丰富，对于皮肤有很好的保湿作用，养颜护肤。再搭配滋阴润燥的冰糖调味，特别适合容易上火，心烦气躁，口舌干燥，皮肤干燥的朋友保健食用，大众亦可。
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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：张嘉文
主治医师，医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病（失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳）；男科病（遗精、滑精、性功能低下）；妇科病（月经前后诸症、孕前和产后调理）；以及体质偏颇状态调治。
应诊：周三全天、周四上午、周五全天（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊）。
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【 每日一膳 每日一善 】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：张靓雯
审核校对：庄映格
责任编辑：宋莉萍
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