虽然说我们生活中的美食很多，但对于专一的小编来说，唯独有一种美食是百吃不厌的，因为小编爱吃，家里人每次聚在一起吃饭也都会做，而且也是每次去饭店必点的美食。
它就是伸手小编喜爱的鱼。记得小时候在河边玩耍，当时不知怎么的就徒手摸到一鱼，真是兴奋的一蹦三尺高，回家妈妈就给我们做了炖鱼，大概是因为自己捉到的缘故，那鱼吃起来是格外鲜美，那股鱼香味到现在还可以说是记忆犹新，也就是从那一次小编才深深的爱上了吃鱼。
这鱼，满足了4个年龄段的吃货，不仅吃的人喜欢，养殖的也开心
小编在鱼的世界里摸爬打滚了这么多年，当然对这鱼有了或多或少的了解，虽然鱼的种类有很多，但唯独这一种鱼，可以说上到老人下到小孩，还是许多青年和中年人的最爱，可以说这鱼真的是满足了四个年龄段的“吃货”。感觉不仅是我们吃的人喜欢，那养殖的人钱是每天进账，也是跟着很开心的很呐！
这种鱼叫做“巴沙鱼”，小编先来给大家普及一下，由于这鱼的生长原因，这种鱼是养殖于越南的，目前咱们国家还没有自行养殖这种鱼的人，因为养殖了也是很难存活的，所以市场上我们看到的这种鱼都是我们国家从越南进口来的。说是进口其实这种鱼的价格还是性比价比较强的，在鱼类的价格中也不算太贵。
我们去超市或者是当地的海鲜市场应该都可以看到这种鱼，只不过运输路途遥远，进口过来的这些鱼都是稍微处理过的速冻鱼，虽然都是些死鱼，但这一点都不影响大家对它的购买。因为这鱼没有鱼刺，大家在吃鱼时都是小心翼翼的躲避鱼刺，尤其是老人和小孩，想一下大口大口的可以吃鱼，这鱼这最大的优点就俘虏了我们中国人。
再加上肉质鲜嫩，不管怎么烹饪都很美味，许多青年人和中年人都喜欢把它当做下酒菜，大家知道这种鱼吗？
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