span class探店京城怡品堂，这里很四川

原标题：探店京城怡品堂，这里很四川早就听闻明宇酒店的餐饮很有特色，走进三层的中餐厅-怡品堂，从灵秀峨眉、九寨仙镜、到杜甫草堂…..这些具有四川代表性的景点，成了每一间包厢的名字，还找到了我向往的“稻城亚丁”，想必这是很多旅行者共同向往的“人间净土”。说起蓝莓山药，是再熟悉不过的一道经典凉菜了，当看到这精美独特的蓝莓山药呈现在眼前，完全颠覆了以往对于这道菜的印象，这两个形似水桶的造型，是用山药雕刻的，一白一黄，炼乳和果汁，山药蘸了冰冰凉的果汁后，回味着夏日的清爽的味道。吃上一块口水鸡，满满的麻、辣、香、嫩，还略带酸甜，不但在食材上选用的是散养的土鸡，而且在烹饪过程中煮鸡的火候对于最终的口感起着至关重要的作用，为了呈现给客人正宗的川味，明宇丽雅的行政总厨就来自舌尖上的重庆，当新鲜的食材融入了对于家乡的情感和美食的热爱，诠释出的味道也令人回味无穷。吃惯了宫保鸡丁，同属于宫爆菜类，用鸡丁代替虾球，改良版的宫保虾球，酸酸甜甜的十分的开胃，经过处理过的明虾，没有了剥虾和虾线，特别适合小朋友吃。至尊菌王汤，融合了多种营养价值很高的菌类，松茸、虫草花、枸杞并不陌生，第一次见到黑松露，煲汤的过程中用锡纸处理，更加保留了食材的原汁原味。五味肺片，爱吃川菜的人，一定也是夫妻肺片的粉儿，牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，虽然浇上麻辣油后，傻傻分不清了，但只要吃上一口，就能勾起心底深处的味蕾盐帮鲜锅兔，不是水煮鱼也不是水煮肉，这鲜香四溢的一大盘就是这里的招牌菜之一的盐帮鲜锅兔，第一次吃兔肉的我，小心翼翼的夹了一块，不同于一般的水煮肉，兔肉要更加紧实有嚼劲，各种菌类和蔬菜搭配着吃，让人不禁感叹真的很四川。海胆豆腐，第一次吃做熟的海胆，形似蟹黄，满满海的味道，搭配白豆腐的清香，即使吃不过海鲜的人也不会觉得腥。红糖锅盔，向来对红糖糍粑这类甜点欲罢不能的我，这盘形似包子的红糖锅盔带着焙烤的香味，软软的、脆脆的、甜甜的，很好吃。一盘银杏百合炒腰豆，真是女生的最爱，再加上芥蓝的搭配，无论是美容养生，还是对于在减肥节食的mm来说，这道菜绝对吃不胖还富含丰富的营养。还有黑醋时蔬沙拉、竹笋汤、担担面煮面的阿姨的热情推荐下，我也煮了一份米粉，不同于平常吃的，这个米粉可是从四川南充空运而来，搭配麻油和自制的小菜，香喷喷的一份南充米粉，搭配三鲜面的浇头，可以选择牛肉的，也有辣一点的猪肉末的，感觉每一种都很好吃的样子，幸好连住了2晚，可以把每一种都尝一遍。炒时蔬、豆浆、油条、粥、白水煮蛋、土豆牛腩等热菜，丰富的中餐种类，满足大多数的中国味，也有咖啡、牛奶、面包、烤肠培根等西式菜品。西瓜、油桃、哈密瓜、荔枝饭后水果甜点，如果还不能满足你的胃，再来一杯美式/卡布奇诺或者谷物片搭配一杯鲜牛奶。温馨小贴士：怡品堂中餐厅位于北京明宇丽雅饭店的三层，14个精美包间风格迥异，营业时间11:00-14:00.17:00-21:30，给食客带来与众不同的川菜体验。雅悦苑餐厅位于酒店的一层，提供不同风味的全球美食，早上的自助餐最推荐南充米粉哦，营业时间06:30-10:00（周一至周五），06:30-10:30（周六周日）责任编辑：

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