仙宜岱老板娘照片这个超仙的老板娘在西湖边开了间隐世民宿，美到连汪涵都赞不绝口

原标题：这个超仙的老板娘在西湖边开了间隐世民宿，美到连汪涵都赞不绝口-杭州-民宿中的网红，网红里的女神，这就是雪梨和她的夕霞小筑。以前总觉得去到一个目的地，有一个熟悉的酒店大牌才会比较放心。直到最近，我发现了不少环境超美、体验超棒的民宿。比如今天要说的西子湖畔的夕霞小筑，就让我对民宿的印象进一步改观。这家民宿就在西湖边，静谧的小楼由美女老板娘雪梨一手操办布置之后，美得像是一片开在城市里的秘密花园。之前夕霞小筑还被《天天向上》节目组选为“中国最美的6家民宿之一”登上了节目，连汪涵都对雪梨的用心经营敬佩不已。通往夕霞小筑的104级台阶上周末，我终于找到机会去夕霞小筑打了卡。去之前，我特意联系了雪梨，不为别的，就想听她讲讲小筑的由来。记忆深处对自然的眷恋去夕霞小筑前就有耳闻雪梨是民宿圈的颜值担当。初次见面，高高盘起的发髻，一袭白衣的她给人非常恬静的感觉。落座之后，我本以为能喝到西湖龙井的我喝到的却是武夷岩茶。雪梨说她喜爱茶艺，身上穿的也是她自己的茶服品牌。雪梨并不是本地人，但在杭州已经生活了20几年，丈夫从事的就是房地产开发生意，这也为夕霞小筑的成形奠定了良好的基础。但其实她最初的梦想是做一名都市白领，多年以前，她就离开了从小生长的贵州大山，来到了高楼林立的城市。然而对于自然的眷恋一直根植在记忆的深处，即使是在钢筋水泥丛生的城市里，雪梨依旧惦念被鲜花绿植包围的感觉。机缘巧合之下，她开始做起了自己的民宿，把自己热爱至深的花艺和美食融入进去，在城市里打造出了一片花团锦簇的“秘境”。西湖边的绝美民宿我之前对民宿的其中一个印象，就是位置一般都不会太好，起码跟酒店是没办法比的。但是夕霞小筑的位置，真的可以说是黄金中的黄金了，西湖边所有的国际大牌，也就四季、凯悦和香格里拉能与之相提并论。这里背靠宝石山，俯瞰的正是“西湖十景”之一的“断桥残雪”。夕霞小筑的原址是大佛寺的厢房，雪梨其实在接手这里时，心中也有过怀疑。如何最大程度地保留老建筑的古色古香，重现老杭州人心中大佛寺本来的面目，成了最大的难题。如今呈现在我们眼前的，是一份克服了难题之后的满意答卷。门口2棵130岁高龄的银杏树依然挺拔，台阶下藏着的八卦图静静躺着，就连乾隆他老人家亲笔题字的3块石碑也是完好无损。夕霞小筑的所有工程，包括设计、装修等等，都是雪梨和自己先生的团队独立完成的。所谓“情怀”，正是源自精心。夕霞小筑的先天条件已是极好，山水之间，大佛庇佑，兼具自然景观与人文气息。然而，雪梨仍不满足，用她的另一大爱好花艺，筑起了整个小院。她说自己不是买花就是在去买花的路上。兰花、郁金香、樱花、绣球……每一个季节都有属于自己的花语。要我说，夕霞小筑你就起码得来4次，春夏秋冬各一次，每次景色都不同。小筑还有一大亮点，就是一个可以爬上去的屋顶，这应该是全杭州你唯一可以“上房揭瓦”的地方吧？开个玩笑。由于小筑依山而建，分成上院和下院2部分，所以上到这片屋顶，其实就跟上楼梯一样简单。夏天的银杏树太过茂密，有些遮挡视野，我已经迫不及待要在冬日落叶散尽之时，就静静地坐在屋顶上，看断桥残雪。小筑只有15间客房，其中包括原先大佛寺的钟楼和鼓楼改造而成的2间套房。厢房两侧的钟楼、鼓楼被巧妙地改造成了2间套房下院部分，雪梨也担心做成普通客房面积会太窄，宁愿牺牲房间数量，也不能影响体验。因此，下院做成了复式套房。客房将如今的极简贯彻到了极致，在如此禅意的美景中，确实也只有原木最合适。喜欢茶艺的雪梨也把这样的榻子搬进了房间，非常适合午后慵懒时光，点上一柱香，砌上一杯清茶，好不惬意。床品也是雪梨专门精心挑选的特别定制款，灰鸭绒的质地绵软舒适。盥洗室的卫浴均来自科勒，备品则是日本明治的玉肌玫瑰系列。雪莉说，客房里的所有东西，肯定都是她用过之后觉得好才会拿出来给自己的客人。美食是最诱人的点缀小筑没有专门的餐厅，但提供定制套餐，用餐地点就在上院的接待处。198一位和298一位的2种套餐，需提前预定，每餐限定接待10位客人，可见对出品质量的坚持。这道香煎鳕鱼，酱汁浓郁，皮已烤至焦黄酥脆，肉质却仍旧细嫩鲜美。明虾精心烹制，细致地去掉了虾线，火候恰到肉壳分离的好处，新鲜肥美。桃胶红烧肉，肥而不腻，对于食肉动物的我来说简直就是福音，配着微辣的鳗鱼炒饭，不一会儿就清盘了。芝士南瓜羹也非常特别，居然在里面尝出了椰浆的味道，非常惊喜，好喝到忘记拍照……说到这里，顺便安利一下雪梨的小筑里餐厅，坐落于杭州繁华的延安路，首创的花式料理定会让你耳目一新。现如今，说自己有情怀的民宿主人太多，雪梨却没有过多地强调这个事情。“筑是院子，那小筑当然就是小院子啦”，一句看似轻描淡写的话语，却是女主人雪梨的细心呵护。下一站，莫干山庾村小筑再见……独家谍照，一起期待后续夕霞小筑地址：杭州市西湖区北山街27号电话：0571-85860027你最喜欢的民宿是哪一家？你有属于自己的小筑故事吗？留言跟我们分享吧！文｜Mr.S图｜来自官方，部分来自Mr.S本文转载自「外滩设计酒店」（微信号：designhotels）微信：thebundwx责任编辑：

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