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孜然牙签牛肉怎么做牙签牛肉？孜然味的牙签牛肉做法详解

长河网 • 2019-01-21 09:04:17 • 美食 • 阅读 9
怎么做牙签牛肉？孜然味的牙签牛肉做法详解,牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牙签牛肉不仅美观，实用还方便。下面小编就给大家介绍下牙签牛肉的做法。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牙签牛肉不仅美观，实用还方便。下面小编就给大家介绍下牙签牛肉的做法。食材食谱热量：428(大卡)主料牛里脊肉400g辅料黑胡椒粉适量姜、大蒜、料酒一勺生抽、干淀粉、孜然粉一勺方法/步骤1牛里脊肉切薄片，用料酒，生抽，干淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟步骤阅读2腌制牛肉的时候，把姜和蒜都切末，干椒剪成小段步骤阅读3把腌好的牛肉用牙签串起来步骤阅读4小锅稍微倒多点油，中火烧热到筷子插在冒泡步骤阅读5把串好的牛肉放入锅中，小火，炸到肉的边缘颜色变深步骤阅读6全部炸好捞出，用厨房纸巾吸取多余的油分步骤阅读7小锅的油倒出，只留一点点，把姜蒜末爆香后倒入干椒爆香步骤阅读8倒入炸好的牙签牛肉，翻炒几下，撒孜然粉，炒好出锅步骤阅读END注意事项火候很重要，前期中火慢慢变小火。

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