一兰拉面人民币多少钱14岁华裔超萌少年，靠一碗拉面红遍网络，连顶级名厨力邀合作！

原标题：14岁华裔超萌少年，靠一碗拉面红遍网络，连顶级名厨力邀合作！还有什么比怀着梦想更幸福的事呢？拉面小厨神JoshReisner在纽约皇后区森林小丘，有一家不大起眼的小店。别看它店面小，走进去，里面常客人满满。跟小厨师点上一碗拉面，伴着昏黄的灯光，简单又温馨。如果你跟小厨师多聊几句，他会骄傲地送上一张名片。仔细一看，哟，原来是他！前不久，JoshReisner刚刚开了自己美食Ins账号就吸引了60000粉丝，已经是名副其实的小网红。你以为他只是喜欢美食然后随手po上网吗？不，很多食物都是他亲自烹饪的。这家拉面店是他课余学习厨艺的地方，一到周末，便能看到Josh在厨房里忙碌的身影。不仅客人对他称赞有加，拉面店日裔主厨，也很是欣赏Josh的天赋，他相信“Josh会成为伟大的拉面师傅，并且一直做下去。”其实早在3岁时，Josh便显露在食物方面的过人天赋。外公外婆是移民美国的华人，92岁还能给全家做海南鸡饭；而Josh的爸妈是大学同学，从大学到工作，两人最大的爱好就是到处寻找美食餐厅。吃货的血液被完美继承，又有父母的自由“散养”：他们并没把Josh当婴儿看，这个不能吃那个怕吃坏肚子，像是生蚝，寿司，生鱼片......大人吃什么，Josh跟着尝。久而久之，Josh竟能清晰记得吃过的每一种食物。妈妈看出他的天分，顺手在家附近，给他报了儿童烹饪班。没想到一个兴趣班，让Josh与厨房再分不开。7岁，Josh能完成墨西哥玉米卷，并且拥有第一把主厨刀；紧接着家里感恩节的火鸡，他能独自一人花费6-7个小时做出；慢慢地全家厨房烹饪，食物采办，全被他包办了，没事的时候，还教妹妹烤面包，包饺子。而真正让他立志当厨师的，是在10岁的时候。那年在培训老师的推荐下，Josh报名参加了美国一档节目《小小厨神》。节目由16名小厨师竞赛，孩子们年龄虽小，评委的标准却没有因此降低。你能想象一个10岁孩子面对专业评委，没有丝毫胆怯的状态吗？对于Josh来说，这似乎只是一场比较大型的游戏而已。当其他孩子手舞足蹈地说起自己未来餐厅计划、名称、经营、设计、声名时，Josh懵懵懂懂拿出自己手捧奖杯和奖金的画，没有规划，不为出名。Josh甚至不是节目中表现最亮眼的孩子，镜头给的分量也不多，但每一次看到他，他都是一脸严肃地对待食物，完全没有孩子的稚气，就像摆弄面前的珍宝一样，一丝不苟，小心翼翼。面粉要仔细匀；奶油要认真刮；橙汁要用力挤；鸭肉要小心翻面；平底锅太热台太重单手颠不起，索性裹上毛巾，双手扶着......靠着这份认真，Josh一路过关斩将进入八强。晋级赛时，他在只有5种食材的情况下，烹饪出一道咖喱味香橙烤鸭。香橙的酸甜中和了鸭肉的油腻，连摆盘也清新雅致，可谓独具匠心，但有一个致命弱点......因为Josh掌控不当火候，把本来三分熟的鸭肉煎老了。不是输不起，是不甘心心爱的游戏被迫中止。在评委宣布淘汰结果的瞬间，Josh捂面垂头的样子实让人心疼。这也给他留下心理阴影，Josh说，“再也不煮鸭子，再也不用橙子烧菜了。”不知你有没有相似经验：对待越是重视的人事物，越是严格与敏感。嘴上说着要放弃，心里依旧舍不得。那些任凭怎样都抛不下的，才叫梦想。经历过失败，反而更确定了自己未来的路。从那以后，Josh认清了烹饪的决心，“厨师是我想一辈子的职业。”一有空，便马上溜进厨房，以及各种烹饪学校、美食实验室；继续跟比赛中结识的好朋友切磋厨艺；甚至到处跟知名大厨学习探讨。在厨房里，少年的笑容最是天真灿烂。也不拘束各种各样的餐厅，从米其林，到路边小摊，都有他的身影。在一次日本之旅中，Josh品尝到简单又温暖的拉面，短短的旅途三周内，他连续吃了30多款，如同上瘾一般。“要做拉面，要像日本拉面大师们一样，把这种再普通不过的食物，做出最不普通的美味。”回美国后，Josh报名了日裔主厨Keizo的拉面馆帮厨，在增进厨艺的同时，又学习餐厅的管理和经营，以及怎样观察客人的举动和反应。更难得的是，他并不满足眼前的拉面做法，在学习的过程中，又琢磨起一套创新方式。骨汤要用高压锅熬上几小时；鸡肉必须选用最合适最上等的部分；下面条的方式也要力求清爽......肯定会有人不同意这样的创新，但又有什么关系，我们还年轻，有的是机会试错，更有权利活成自己想要的样子。在学习之余，Josh拿起相机给自己的美食拍照并上传到ins，没想到火爆全网。因为这个，更多的名厨想认识他，邀请他到自己餐厅工作。然而14岁的少年，非但没有想象中的浮躁，反而多了一丝稳重成熟。在他看来，做着热爱的事情最重要，那份沉迷其中的快乐，远比声名鹊起多得多。不想着立马出名，不想着一步登天，一心只把当下的事情做好。还有什么比怀着梦想更幸福的事呢？人生本就充满未知，谁也无法预知未来，但当下确认喜欢，便勇敢去做，去积累，去享受。至于以后，相信今天的每一步脚踏实地，会引导我去向最好的地方。本文资料来源JoshReisnerins@chefjoshr节目《小小厨师》第二季、《Nowthis》及网络作者：某君唔重要后台回复【爆文】获取百万好文。责任编辑：

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