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五花肉别红烧了，不用油不加水，不熬糖色，出锅吃得连汤汁都不剩_清水_油脂_酱料

长河网 • 2023-02-05 00:00:12 • 美食 • 阅读 0
五花肉别红烧了，不用油，不加水，不熬糖色，出锅老公吃得连汤汁都不剩！ 我们先把五花肉切成小块儿。放到大碗中。先加点儿面粉，把肉抓一下。再加上清水。这样在洗肉就洗干净啦。用清水多冲洗几遍。直到水变干净了就可以啦，控干水分。 锅里面不用放油

五花肉别红烧了，不用油，不加水，不熬糖色，出锅老公吃得连汤汁都不剩！

我们先把五花肉切成小块儿。放到大碗中。先加点儿面粉，把肉抓一下。再加上清水。这样在洗肉就洗干净啦。用清水多冲洗几遍。直到水变干净了就可以啦，控干水分。

锅里面不用放油，直接把五花肉放进去煸炒。煸出油脂。直到两面金黄就可以盛出来啦。

我们切点儿葱。加到之后里面再切几片姜也夹到肉里面加两勺生抽，一勺红烧酱油，再来一勺蚝油，一勺盐。把肉抓匀。再加上一大勺淀粉，在抓匀酱料针就能裹住肉啦。要五分钟。

准备一块儿老豆腐切成小块儿，把豆腐放到煎五花肉的油中也煎一下，煎到两面金黄定型了就可以啦。

把豆腐摆在盘子上面。五花肉放到豆腐上。把剩余的料汁也浇在五花肉上面。

水烧开后放到蒸锅中蒸30分钟，就可以出锅啦。再撒上一点葱花，这道懒人五花肉就做好了。

这样做的五花肉一点儿也不会油腻，肉非常的软嫩，入口即化。豆腐也吸收了五花肉的汤汁，非常入味，真的是太好吃了！

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