法国格拉斯小镇在咖啡小镇，她开了唯一有自烘焙豆子的咖啡馆，一喝就爱上！

原标题：在咖啡小镇，她开了唯一有自烘焙豆子的咖啡馆，一喝就爱上！来源|世界青田文|吴楚楚咖啡小镇，是浙江省青田县打造的一张新名片，由当地政府带动发展的一项咖啡产业。厌恶了朝九晚五的工作想远离钢筋水泥的樊篱每当我们感到疲惫就越发想找到一个温暖惬意的停留地青田那些形形色色的咖啡馆成了首选在这里你愿意浪费一整个下午只为一本书和一杯咖啡—这可能是青田独有的海派味道—青田现在有200多家咖啡馆其中唯一一家自烘焙咖啡豆的咖啡馆出自江西80后美女之手因为爱情她来到了青田而咖啡成了她爱上青田的理由//.80后美女的青田咖啡记家，是温暖的港湾。于女性而言，在不同的岁月里，家的样子也会千变万化。18岁的家充满了少女情怀，25岁的家彰显着对未来的憧憬，35岁的家给人舒适与温暖。余菲是江西人，2007年来到青田后，她用家的理念经营着咖啡馆，并将它们装扮成自己心中18岁、25岁、35岁时家的模样，让每位来喝咖啡的客人都有回家的感觉。远嫁青田遇见一缕咖啡香气2007年，余菲大学毕业来到了青田。由于就业比较困难，在刚毕业的那几年，余菲陷入了消极情绪当中。“当时算是创业大潮，我对自己的工作也不太满意，便有了创业的念头。”余菲说道。在余菲看来，青田是华侨之乡，具有浓厚的咖啡文化底蕴，爱喝咖啡的人也很多，再加上自己也是喜欢浪漫的人，开咖啡馆就是一个不错的选择，可以将工作与爱好结合在一起。FEEL·FILL与非咖啡第一家与非说做就做，在自己亲自监工、亲自设计后，2012年，余菲心中充满18岁少女情怀的咖啡馆开业。余菲也亲自为咖啡馆起名为“与非”，意在找到自己当下的生活状态，并且去改变它。咖啡馆的开业，让余菲的消极情绪全部消散，满怀信心开始自己新的事业。舒适的环境、满满的少女气息一下子吸引了许多顾客，这儿成了他们闲暇休息的场所。迷恋咖啡开出三家与非如果说余菲开咖啡馆的初衷是将工作与爱好结合在一起的话，那么后来，她更将咖啡馆当成自己的“孩子”，用心去经营呵护他们。“当时客人来喝咖啡的时候，会问我咖啡怎么味道淡了、浓了，那时候我觉得咖啡只要打出来就好，没有去考虑过咖啡还会有这么多讲究。”余菲说，当客人询问多了，她开始意识到自己要不断提升，去了解咖啡文化，这样才能让咖啡馆更好经营下去。2013年，余菲去台湾生活了两个月。在这两个月里，台湾浓厚的咖啡文化氛围深深吸引着她，也让她更加坚定了学习的信念。从台湾回来后，余菲就开始不间断地去上海、台湾、日本等地学习专业的咖啡知识——识别咖啡豆、烘焙咖啡豆、手冲咖啡等。在学习的过程中，余菲的第二家咖啡馆——“与非·续馆”在2014年开业，铁艺与木头结合的“LOFT”风格、馆中摆满的书本、门口的热带植物无一不透露着她对生活与咖啡馆的热爱。▲与非·续馆▲第三家与非随着阅历的不断变化，余菲的心境也慢慢在改变。去年，余菲的第三家咖啡馆开业，整体装修风格以休闲舒适为主。在咖啡小镇做好自烘焙品牌当前，青田正在培育、打造“咖啡小镇”三年行动计划，致力于弘扬属于青田的咖啡文化，这对余菲来说也是一场机遇。从业7年，她用一杯咖啡的温度传递一种积极向上的美好生活方式，她希望能不断探寻和发扬咖啡中的秘密，坚持做好自烘培品牌、创立自己的咖啡烘焙教学团队，做非小众的精品咖啡。余菲&与非未来一定会更好，但为客人制作一杯喜欢的咖啡，却永远是她日常中最期待的美好。-end-责任编辑：

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