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德国莱茵德国葡萄种植区（五）中莱茵

长河网 • 2019-01-23 16:21:59 • 旅游 • 阅读 8
中莱茵葡萄种植区：列入世界文化遗产名录的葡萄产区 莱茵河在宾根（Bingen）和 Bonn（波恩）之间延绵120公里，沿着陡峭的葡萄园山坡、宫殿、古堡和举世闻名的罗蕾莱岩（Loreley）蜿蜒前行，穿过中游那走过漫长历史岁月的梦幻景观。 根
原标题：德国葡萄种植区（五）中莱茵中莱茵葡萄种植区：列入世界文化遗产名录的葡萄产区莱茵河在宾根（Bingen）和Bonn（波恩）之间延绵120公里，沿着陡峭的葡萄园山坡、宫殿、古堡和举世闻名的罗蕾莱岩（Loreley）蜿蜒前行，穿过中游那走过漫长历史岁月的梦幻景观。根据德国葡萄酒法，中莱茵葡萄产区以“七岭山”（Siebengebirge）和“罗蕾莱”（Loreley）为界划分为两个区块。2002年，这片地处科布伦茨（Koblenz）与宾根（Bingen）之间深受葡萄酒文化影响的地区，其南部入列联合国教科文组织（UNESCO）世界文化遗产（Weltkulturerbe）名录。这为人们保护陡坡葡萄园注入了强大的动力。葡萄种植面积和品种中莱茵葡萄产区种植总面积为460公顷，以传统葡萄品种为主。其中雷司令(Rieslin)占70%以上。雷司令葡萄是晚熟型品种，果实较小。用它酿造的葡萄酒口感细腻、醇厚，层次丰富且芳香雅致，早已为莱茵葡萄酒赢得了鼎鼎大名。中莱茵也种植白皮诺(Weißburgunder)灰皮诺(Grauburgunder)，这两种葡萄酒是非常理想的佐餐酒。中莱茵地区种植的红葡萄品种主要是黑皮诺(Spätburgunder)和丹菲特(Dornfelder)。雷司令起泡酒(Riesling-Winzersekte)也深受欢迎。土壤页岩决定了中莱茵地区的土壤特性，大多数陡峭的梯田式山坡葡萄园像燕巢一样依附在河谷岩壁上。多岩的土壤和陡峭的岩壁是葡萄园的“避风港”，而且在日照条件下可以快速升温。山坡葡萄园的土壤多为钢青色或暗色页岩土壤，为雷司令葡萄的生长提供了理想条件。人们评价这里的雷司令是“典型的莱茵口味”——富含矿物质、香气细腻、酸度纯正。科布伦茨（Koblenz）以北地区的土壤还含有浮石、凝灰岩和黄土等火山岩成分。气候从南方涌入的温和空气为莱茵河谷内的葡萄生长提供了理想的气候条件。温暖的冬季、早到的春季以及一直持续到深秋季节的漫长生长期为葡萄种植提供了得天独厚的条件，尤为适宜雷司令品种的培育。酿造优质贵腐酒的好年头不需要干燥而炎热的夏季，重点在于雨量是否充沛。莱茵河水面具有调节温度的作用，即使在极度严寒的冬季，狭窄的中莱茵河谷地区也很少出现严重霜冻。酒庄与葡萄农合作社中莱茵地区的酒庄结构具有鲜明特色，大多是由接受过良好教育的年轻企业家领导的具有悠久历史的家族企业。他们一般经营着3至12公顷的葡萄园。陡坡葡萄园的种植采摘、葡萄酒的酿造、销售等均由企业独立运作。很多酒庄还附设有旅店、酒馆或家庭式酒店。中莱茵地区出产的葡萄酒主要供应地区内需求。所有知名餐厅都供应当地酒庄酿造的葡萄酒。风土人情生活在莱茵河谷的人们性格坦率、热情开朗。他们以家乡和文化为荣，经常举办各种庆典活动：狂欢节(Karneval)、莱茵焰火节(RheininFlammen)……还有数不清的葡萄酒节和街头庆祝活动。葡萄农们也热衷于打造自己的农庄节日，他们喜欢展示劳作技能，喜欢以当地美食和美酒招待客人。我们的口号是——“快来与我们一起狂欢庆祝吧！”中莱茵葡萄种植区亮点莱茵小径：莱茵特有的葡萄酒，城堡和悬崖莱茵小径Rheinsteig威斯巴登（Wiesbaden）至波恩（Bonn）长度：320公里路段：36%原生态、18%沥青路、36%其它（如碎石路）莱茵小径像一条沿着莱茵河的珍珠链，从威斯巴登（Wiesbaden）到波恩（Bonn），古堡、悬崖、温伯格(Weinberge)和克莱特施泰格(Klettersteige)依次排列。位于戈阿斯豪斯(Goarshausen)市的罗蕾莱岩石巨崖（Loreley）具有传奇色彩的罗蕾莱巨崖矗立在莱茵峡谷的上方，以它的独特魅力长期吸引着游客。人们前赴后继地在游客中心探索着当地的历史、文化、自然景观和奇妙的罗蕾莱。兰德斯科讷希特酒店——莱茵河畔世界遗产内的东道主兰德斯科讷希特酒店(WEINHotelLandsknecht)是三星级酒店，寓所充满罗曼蒂克气息，位于联合国教科文组织世界遗产“中莱茵河谷”(Mittelrheintal)之中，为城堡和山坡葡萄园所环绕。期待您光临我们的餐厅，品美酒、享佳肴，或乘船旅行，或徒步漫游，度过美妙的假期。莱茵费尔斯古堡·罗曼蒂克酒店无论是浪漫周末、徒步漫游或是健康之旅——莱茵费尔斯古堡·罗曼蒂克酒店(RomantikHotelSchlossRheinfels)都是您的不二之选，这里有宫殿式的旅店和青春艺术风格的别墅，为您避开尘世繁杂提供多样选择。毗邻莱茵费尔斯古堡（德国最大城堡之一），地处圣戈阿尔(St.Goar)莱茵高地上，为您俯瞰风光迤逦的罗蕾莱山谷（联合国教科文组织世界遗产）提供最佳视角。罗蕾莱和莱茵小径附近的布吕歇尔乡村旅馆布吕歇尔乡村旅馆(LandgasthausBlücher)位于风景如画的莱茵地区中部，罗蕾莱(Loreley)和莱茵小径(Rheinsteig)近在咫尺，森林和山坡葡萄园环绕。客房设计风格极具个性化色彩，您可贴近宁静与自然，感受身心放松的愉悦。我们为您提供集创新与地区特色为一体的新鲜菜肴和野味，管保您唇齿留香、回味无穷。巴哈拉赫葡萄酒转运广场：巴克科斯酒神之家巴克科斯(Bacchus)已然融入这座城市的名字之中：巴哈拉赫(Bacharach)源于凯尔特语Baccaracum，意即“巴克科斯的领地”；抑或源自拉丁语“Bacchiara”——“巴克科斯的圣坛”。城市市容也深受葡萄酒文化的影响：在历史悠久的集市广场周边，散布着不计其数的古老木桁架房屋。博帕德哈姆：莱茵河最大的弯道博帕德哈姆(BopparderHamm)位于莱茵河最大弯道的中间位置，是莱茵河中游地区面积最大的一片葡萄种植区。它的名字源于拉丁语中的“hamus”，意即“钩子”，喻指莱茵河弯道的S形构造。这里的葡萄酒年产量约为600,000升，几乎全部是雷司令(Riesling)。博帕德葡萄酒节——中莱茵地区的悠久传统中莱茵葡萄种植区最大的种植园博帕德哈姆(BopparderHamm)隶属于博帕德市(Boppard)。每年秋天，集市广场将隆重上演拥有悠久传统的博帕德葡萄酒节(BopparderWeinfest)——以富含历史韵味的桁架房屋为背景。葡萄农和美食家们诚邀葡萄酒迷和美食迷们来这里品味雷司令葡萄酒和其它特色美食。上韦瑟尔葡萄酒市场与莱茵焰火节秋季，传统的上韦瑟尔葡萄酒市场(OberweselerWeinmarkt)如约在美丽如画的集市广场上拉开序幕。舞者和乐队为客人们奉上精彩绝伦的演出，葡萄农们在葡萄藤凉亭中为您斟满美酒佳酿。葡萄农游行是整个庆典活动的高潮部分，他们乘坐彩车穿过这座精心装饰、洋溢着节日氛围的城市。焰火奇观——莱茵焰火节，这一独创性节日令游船上及河岸边的游客们兴奋不已。博帕德酒庄——藏身于古老塔楼中的葡萄美酒在历史悠久的锅炉房中，一边品味德国葡萄酒，一边聆听专业顾问的详细讲解，或是选择进餐饮食。这里弥漫着独一无二的历史氛围，您也可在四星级酒店公寓中感受何谓“宾至如归”。如需购买葡萄酒和精美礼品，您可前往莱茵河旁的二层酒铺或是博帕德(Boppard)市中心，盛装在橡木桶中的特级蒸馏酒尤以为荐。费茨酒庄与酿酒厂费茨酒庄与酿酒厂(Weingut&DestillerieFetz)掩映在中莱茵上游地区的秀丽风光之中，葡萄藤繁茂生长。这里有我们倾心酿造出的特级雷司令葡萄酒，也有施特罗伊河(Streu)果园鲜果酿制的美味蒸馏酒和甜酒。除了自酿葡萄酒，我们还提供产自合作酒庄的佳酿。菲利普斯·米勒酒庄——罗蕾莱附近的葡萄园品尝、享受、选购——您可以在莱茵河畔惬意品味和选购来自菲利普斯·米勒酒庄(WeingutPhilipps-Mühle)以及多家合作酒庄的葡萄佳酿。除了酒庄的自酿葡萄酒，我们还提供新晋葡萄酒集团“登山者”(Gipfelstürmer)品牌的葡萄酒、烈酒、书籍以及相关商品等。在品味葡萄酒的同时，您还可以吃些点心，或是在咖啡厅享用香浓咖啡和糕点，眺望莱茵河与罗蕾莱岩。（文字来源：德国国家旅游局）【中莱茵葡萄种植区】【联合国教科文组织世界遗产：莱茵河中上游河谷】【2017年博帕德葡萄酒节】德国葡萄种植区（更新中）5.中莱茵葡萄种植区：列入世界文化遗产名录的葡萄产区6.摩泽尔葡萄种植区：最优质的雷司令葡萄酒7.纳厄河葡萄种植区：真正的瑰宝8.普法尔茨葡萄种植区：规模最大的雷司令产区9.莱茵高葡萄种植区：纯粹的生活乐趣10.莱茵黑森葡萄种植区：高水准的创新型葡萄产区11.萨勒河-翁施特鲁特葡萄种植区：魅力与美景12.萨克森葡萄种植区：弥足珍贵的葡萄酒13.符腾堡葡萄种植区：盛产各种红葡萄酒【微官网】责任编辑：

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