香味四溢的家常菜，好吃不腻，越吃越香，美味简单解馋又下饭
有香味的家常菜味道鲜美，但不油腻。你吃得越多，它们就越香。它们很美味，很容易满足你的胃口
干蒸羊肉
原材料：
羊肉900克、水粉100克、腌辣椒粉50克、野胡椒粉25克、腌芥末粉30克、姜片20克、葱节50克、姜米10克、蒜米20克、米汁50克、芫荽15克、精盐、味精、胡椒粉、五香粉、肉粉、干淀粉、糖、白酱油、色拉油。
制作：
1.洗净羊肉，将羊骨切成5厘米长的条状，浸泡在清水中去血，沥干水分。
2.在盆中加入姜片、葱节、精盐、胡椒粉、五香粉、松肉粉、发酵米汁等拌匀，腌制约40分钟。
3.拿起姜葱，把干净的锅放在火上，加热色拉油，加入腌辣椒粉、野胡椒粉、姜饭、蒜饭和芥末粉，炒香。
4.加入糖和味精，翻炒均匀，倒入羊肉中，加入适量干淀粉拌匀。将水发粉丝放入盘中，把味道好的羊肉放在最上面一排，用保鲜膜密封，用大火蒸，取出，去掉保鲜膜，倒入白酱油，撒上芫荽粉，然后倒入少许热油。
蒜蜜炸鸡排
配料：大蒜4份，鸡胸1份，黑胡椒适量，盐适量，蜂蜜适量，食用油2汤匙；
实践
1.从中间将鸡胸肉切成两块；撒上盐和碎黑胡椒，擦拭干净；取适量蜂蜜，加一匙食用油；切碎的大蒜；将切碎的大蒜加入蜂蜜油中搅拌均匀；
2.将准备好的腌料放在鸡胸前、后，密封，放入冰箱三小时；烧热锅，加入一匙食用油，加入鸡胸肉，炒熟小火；
3.一面涂色后，翻过来继续煎。它很容易用筷子戳穿，不会流出汁液，这意味着它已经煮熟了；好了，从锅里出来，把盘子放好吃！
青椒杏鲍菇
配料：青椒3个，杏鲍菇2个，大蒜5个，生酱油，老酱油，鸡精和盐
实践
1.将青椒切成薄片。
2.杏鲍菇洗净，切成薄片（也可以根据个人喜好切成薄片）切成条状，味道更好。
3.轻轻拍打大蒜花瓣去皮，切丁（无需切碎大蒜）
4.在火锅中加入一些食用油（比平时烹饪时略多，杏鲍菇会吸油。）
5.油热后，加入切好的大蒜炒香，加入切好的青椒丝炒香，加入少许盐使青椒尝起来脱水。
6.青椒将生料稍微打碎后，加入杏鲍菇，用大火翻炒。然后加入盐，用生酱油调味。有点老烟色。
7.炒青椒和杏鲍菇，加入少许鸡精，炒匀。
泰国柠檬蒸鱼
配料：腌鱼500克、适量油、适量盐、柠檬50克、白胡椒5克、料酒5克、鱼露5克、生酱油5克、白糖5克、蒜茸5克、洋葱末5克、泰国甜辣酱10克。
实践
1.腌鱼洗净后，用白胡椒、料酒和鱼露腌制5分钟。在鱼上切几块肉可以有效地缩短蒸鱼时间，使蒸鱼更加鲜嫩。
2.将柠檬洗净，切成薄片，
3.把柠檬片装饰在蒸鱼盘的边缘，把腌制的腌鱼放在柠檬上，然后在鱼上放几片柠檬片。
4.将盐、生酱油、糖、蒜末、葱末和泰国甜辣椒酱混合在一碗蒸鱼露中。
5.将1/2的酱汁倒在柠檬鱼上，放入蒸笼或蒸笼中蒸5分钟。蒸鱼，淋上剩下的1/2酱汁，最后淋上热油。
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