&百吃不厌的几道家常菜,鲜香下饭,好吃不腻,美味营养又解馋_备用_金针菇_茶树菇

胡萝卜藕饼 材料:肉末200g、莲藕1节、胡萝卜1根、淀粉100g、生抽适量、盐适量、鸡蛋1个 做法 1、肉末加少许姜末,水,盐和生抽拌匀,腌制10分钟。莲藕洗净去皮,切小丁。胡萝卜洗净也切小丁

原标题:百吃不厌的几道家常菜,鲜香下饭,好吃不腻,美味营养又解馋

胡萝卜藕饼

材料:肉末200g、莲藕1节、胡萝卜1根、淀粉100g、生抽适量、盐适量、鸡蛋1个

做法

1、肉末加少许姜末,水,盐和生抽拌匀,腌制10分钟。莲藕洗净去皮,切小丁。胡萝卜洗净也切小丁。

2、三种食材放一起搅拌均匀。

3、鸡蛋打散,倒入碗里,加适量盐拌匀。

4、加适量淀粉,顺时针搅拌至上劲。

5、这是可以直接煎了的状态。

6、用手将肉末摔打成饼状。

7、平底锅加热,倒适量油,放入藕饼小火煎。

8、煎到晃动锅子饼能动了,翻面煎至两面金黄,出锅!

香蕉冰棍

食材:香蕉

做法:用那种熟透的非常甜的香蕉,切段(如果有合适的竹签也可以用整个香蕉),插上牙签,放冰箱冷冻。

金针菇炒西兰花

材 料:

西兰花1棵,金针菇1把,金兰素蚝油适量,酱油适量,淀粉适量,芝麻油适量,香油适量

步 骤:

1、 西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出,过冷水后沥干;

2、金针菇切掉根部老的部分洗净备用;

3、在一个小碗里,加素蚝油、酱油、淀粉,再加一勺汤拌成酱汁备用;

4、热油锅, 倒入金针菇炒2分钟;

5、倒入酱汁烧开;

6、加入西兰花炒匀;

7、最后加入芝麻油即可出锅。

干锅黑椒茶树菇

材料:干茶树菇30克、土豆1个、酱油、黑胡椒粉、盐、素蚝油、蔬果粉适量

做法

1. 茶树菇用泡发洗净、去除根部、沥干水分。

2. 切成长约3厘米的段。

3. 土豆去皮洗净切片、

4. 炒锅烧热倒入约300克植物油,油温8成热时,放入土豆片炸至金黄捞出备用。

5. 炒锅留底油烧热,放入姜末炝出香味。

6. 放入茶树菇炒约半分钟。

7. 倒入一小碗清水,盖上锅盖,用小火炖约10分钟,然后大火收干水分。

8. 加酱油、素蚝油出香味。

9. 放入辣椒和土豆片炒匀。

10. 加盐、蔬果粉和黑胡椒炒匀即可出锅

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