天凉了,女人有条件多喝“六宝汤”,温暖滋润,提升元气好过秋_银耳_清水_桂圆

《红楼梦》中有这么一句话:“女儿是水做的骨肉”,不仅代表女性温柔似水,也表示她们也是水滋养的精灵,日常饮食要多喝一些汤汤水水,注意滋养才能有好气色。空山新雨后,天气晚来秋。几场秋雨落下,日子已经慢慢的进入深秋阶段,秋高气爽的干燥时节快要到来

《红楼梦》中有这么一句话:“女儿是水做的骨肉”,不仅代表女性温柔似水,也表示她们也是水滋养的精灵,日常饮食要多喝一些汤汤水水,注意滋养才能有好气色。空山新雨后,天气晚来秋。几场秋雨落下,日子已经慢慢的进入深秋阶段,秋高气爽的干燥时节快要到来,要做好准备,懂得从饮食上来滋养自己了。

推荐一道“六宝汤”,这用银耳、桂圆、红枣、枸杞、鸡蛋和红糖煮成,喝起来清甜顺滑,别看用料都是常见的食材,但它却有大能量,简约却不简单,有温而补之、温而通之、温而润之、温而散之的特点,有助于改善气血,提升元气,不用担心喝了会上火,有条件一定要多煮着喝,面如桃花好过秋。

六宝汤

准备食材:银耳、桂圆、红枣、鸡蛋、枸杞和红糖。

1、银耳提前放入清水中泡发,冲洗干净后剪掉黄色的根部,将银耳撕碎放入电饭锅中,倒入刚好没过银耳的清水,炖煮30分钟至银耳出胶,如果没有出胶可以延长炖煮的时间。

2、趁着炖煮银耳的时间,将桂圆去壳放入清水中,红枣洗净切片也放入清水中浸泡,再准备适量的枸杞和一个鸡蛋。

3、煮锅中加适量的清水,加入红枣和桂圆煮10分钟左右,至桂圆被煮开。如果有新鲜的桂圆也是可以用的,去掉果核只要果肉即可。

4、鸡蛋打入碗中打散,关火将鸡蛋液淋入锅中等待30秒后,等到鸡蛋凝结后重新开火,可以煮出来大块的鸡蛋花。

5、加入枸杞和红糖,倒入已经炖煮好的银耳搅拌均匀,再煮5分钟左右即可关火。

——老井说——

鸡蛋打入碗中后不要搅拌,避免做成蛋花汤,鸡蛋也可以不用打散,直接倒入锅中煮成荷包蛋,为了保证银耳能出胶,银耳最好单独煮,放入电饭锅中只加入刚好没过银耳的清水来煮,这样银耳更容易出胶,而且也比较节省时间。这道汤煮好以后要比较粘稠一些如同莲子羹,喝起来能拉丝才会感觉更滋润一些。

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