吃不腻几道家常菜，一吃就停不下筷子，学会再也不用下馆子了
凉拌莴苣百叶丝
1.准备好莴苣和百叶
2.莴苣去皮切丝，百叶切丝
3.锅里放入适量的水，放少许盐烧开
4.放入百叶丝，过下水，大概1分钟
5.用漏勺盛出，沥干水分
6.然后放入莴苣丝，过下水，2分钟
7.用漏勺盛出，沥干水分
8.将百叶和莴苣放入碗中
9.加入蒜末，香菜，醋，香油和蒸鱼豉油
10.搅拌均匀
尖椒肉丁打卤面
1.煮挂面
2.煮熟，捞出放入凉水过凉备用。
3.熟肉切丁备用
4.尖椒切丁
5.蒜葱切碎，一个鸡蛋煮熟备用
6.锅内放油，七成热放入葱花，煸香，放入肉丁，蚝油，辣椒酱，尖椒丁，翻炒，加入鸡精，葱蒜，即可出锅。
菠萝红烧肉
1.焯过水的五花肉切条
2.葱切段 姜蒜切片
3.锅里放少量花生油放入葱姜蒜爆香后倒入切好的五花肉，翻炒后放入适量冰糖，八角 桂皮 辣椒段 香叶
4.变色后加水 水量盖住肉就好
5.加水烧20分钟够加入切好的菠萝块再烧15分钟
三丁虾仁
1.虾仁去壳去虾线洗净控水，用蛋清，盐，糖，蚝油，胡椒粉，姜粉，料酒，淀粉拌匀腌半小时
2.黄瓜，胡萝卜洗净切丁，蒜瓣洗净拍碎，鲜玉米粒洗净备用
3.热油锅倒入腌好的虾仁炒至七成熟盛出备用。
4.另起一热油锅，倒入蒜碎，黄瓜丁胡萝卜丁，玉米粒翻炒加少许盐炒至八成熟
5.倒入虾仁，红椒片翻炒几十秒，勾芡
羊肉炖白萝卜
1.羊肉洗净切块
2.白萝卜洗净去皮切块
3.调料备用
4.炒锅水开放入羊肉焯水
5.焯好后沥干水盛盘
6.炒锅油热倒入羊肉翻炒一会，放入黄酒继续翻炒
7.然后放入备好的所有调料继续翻炒一下，倒入适量生抽翻炒
8.炒好后加入适量水，少许糖盖盖，大火烧开中火炖一小时
9.待汤汁不多时加入切好的白萝卜
10.然后加入适量盐，拌匀盖盖炖20分钟
11.待汤汁收干放入适量鸡精即可
豆角拌茄子
1.豆角洗净折段
2.茄子洗净剖四半再切段
3.红椒、蒜头和青蒜切好备用
4.净锅放适量油中小火把茄子炸制软化且熟透捞出控油备用
5.净锅放适量清水烧开倒入豆角煮差不多五分钟至豆角全熟捞起沥水备用
6.净锅放入适量油开小火将红椒、蒜头和青蒜炒出香味放适量清水调入适量盐、鸡精、生抽和老抽和少许醋煮开即可关火
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