自从西湖边开了家蒸菜的店，每次去西湖玩都去他家吃饭，每次去都要点他们家的蒸鸡，那鸡汤黄灿灿的，鸡肉细腻嫩滑，目前还没吃过比他家更好吃的鸡。
吃了好几次之后于是琢磨着自己做来着，刚好看到买来还没开封的豆腐乳，如果他们结合一起会是什么味道呢？
食材
新鲜的鸡……半只
豆腐乳……两三块
笋干……三四片
生姜……两三片
料酒 生抽 色拉油
鸡最好买养半年以上的，笋干要提前一晚上泡好，虎妞用的是老妈晒的笋干。
1，把鸡切成大小均匀的块，笋干切小块，生姜切片，豆腐乳加入料酒，生抽，色拉油捣碎搅拌均匀。
2，把豆腐乳调好的酱汁倒入鸡块里用手抓均匀，给鸡块按摩两分钟入味。腌制半小时。
4，放蒸箱蒸23分钟，当然也可以放锅里蒸。一定要看好时间，再多蒸两分钟鸡肉就老啦。
味道极好，鸡肉带点粉色的，蒸下来的一点鸡汤油而不腻，虎妞只是尝了一小口，全被小的喝光了，喝在嘴里带点酒味，心想着你喝醉了，能早点睡觉也是件好事，结果却精神抖擞玩到夜深才睡着。
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/80wVB5M9wz.html
永葆青春的四大神秘美食,女性年龄越大越在意自己的容颜，害怕岁月把自己的容颜摧残的不成样子，所以很多女...
酱爆肉末花菜食材：花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒做法：1、肉末里面加入...
菠萝酸甜排骨食材：脆骨排300克、菠萝一个、青红彩椒各半个、葱、姜、蒜、桂皮一小块、八角一个、料酒、...
蚝油生菜材料：生菜1个、食用油适量、蚝油适量、蒜1瓣、干辣椒1个、白砂糖少许、鸡精少许做法：1、准备...
元旦家宴，分享8道家常硬菜，营养又美味，新年吃寓意吉祥，收藏好。2022年元旦假期已经确定了，1月1...
众所周知，中国是全世界最知名的美食大国！这可不是吹，有中国人的地方，那就有美食，你要问我中国什么最多...