老徐鉴茶【老徐鉴茶】第168期：2002年易武青饼（拼配）品鉴报告（河北茶友寄）

原标题：【老徐鉴茶】第168期：2002年易武青饼（拼配）品鉴报告（河北茶友寄）今天要品鉴的是河北石家庄茶友寄来的，标明为2002年易武青饼（拼配）的茶样。2002年距今16年了，基本上可以算是内行人称的老茶了。那个时期的茶是不分古树、台地的，也很少有以村寨命名的茶，一提易武就是易武产区的拼配料。但那个时期的茶如果是真的，且保存得当，到今天就价格不菲了，比如大益的绿大树，张毅的顺时兴之类都是2~3万一饼。下面我们就来品一品这款茶。第一泡茶汤呈金红色，有杂味，也有一点霉味，就如同一间许久没人住过的房子，开门进去的那股味一样。第二泡茶味的饱满度一般，不算很饱满，稍带一点水味。苦味不明显，但稍带涩味。第三泡茶汤的质感尚可，比较的润，也有滑度，水路也不粗糙。回甘有，主要集中在口腔的前半部。第四泡茶汤呈琥珀色，挺漂亮的。茶气有，但不强，体感不明显。第五泡茶味似乎并没有明显的降低，但那股令人不快的味依旧明显。观叶底此茶叶底一致性不是很好，确有拼配，切过茶。发酵过的红叶占比太高，超过50%。结论此茶是做过工艺的茶，在制作时有采用轻渥堆发酵的工艺，让汤色变得比较红，同时这茶受过潮湿。责任编辑：

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