酸辣萝卜条酸辣韭菜段条

韭菜是餐桌上最为常见的一道草本蔬菜,其菜营养丰富,富含人体所需的各种维生素跟膳食纤维,特别深受大家的青睐。而利用此菜还能起到各种菜式的调味作用,同时还能将此菜作为主菜炒着吃,因此本人就是利用此菜主为主菜,为大家呈现一道我最拿手的“酸辣韭菜段条”而这道菜酸辣开胃,还能促进食欲的作用步骤阅读食材食谱热量：193(大卡)主料韭菜500克辅料植物油30克精盐2克蒜子3克腌红垛椒10克酱油5克陈醋5克方法/步骤1备好一把肥嫩韭菜,将韭菜烂叶折去.黄叶折去；步骤阅读2将韭菜用清水冲洗净,枝.叶分别切成4厘米长的段,以备用；步骤阅读3备好调味腌制好的红垛辣椒；准备三片剥好的蒜瓣,用刀打扁垛成丁以备用；步骤阅读4炒锅至火上,锅内放油烧热,加入拍碎的蒜头.腌制的垛红椒同入锅爆香出味,放入韭菜根段大火稍爆片刻；步骤阅读5韭菜叶段下锅,稍爆至发软转至中火,放入调味品盐.酱油.陈醋,稍翻均匀即可装盘；其菜的特点:颜色嫩绿.酸辣适口.增进食欲,特别的开胃；步骤阅读步骤阅读END注意事项韭菜属刺激性蔬菜,对于病人因少食或不食,尤其是发热.口干舌燥者应禁食；韭菜属温性蔬菜,对于身体怕冷者可适当吃吃,同时还能因便秘起到促进排便的作用；

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