牛肉炒小藕
食材：里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、大蒜、生抽、蚝油
做法：
1、将里脊牛肉洗净切成薄片，装碗，加入酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2、小藕洗净去皮切小段，青红椒切小圈，大蒜拍碎切末；
3、把锅烧热，倒入适量油，放入腌好的牛肉，中大火翻炒，炒至8成熟出锅装盘备用；
排骨回锅肉味
做法
1、把猪五花肉和排骨在沸水锅里煮至刚熟时，捞出来晾凉，随后分别改刀成片和小块。另把青椒切成滚刀块。
糖醋水面筋
1.水面筋洗净。
2.水面筋切成片（也可撕成条）放在清水里，适量加些盐浸泡。
3.沥干控水备用。（可以挤掉面筋吸收的水份，防止入油锅溅油烫伤。）
4.取红椒青椒适量切成小方块。
5.热锅倒入适量油。
6.倒入水面筋不断翻炒。
7.加入适量酱油翻炒均匀上色。
8.加入适量清水、盐、糖、醋盖锅盖焖煮入味。
肉片炒菜花
材料：五花肉、菜花、青红辣椒、葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精
做法：
1、五花肉洗净切大薄片备用；菜花洗净切成小朵，焯水备用；
2、青红辣椒切小圈；葱切段、姜切丝，干辣椒切段；
3、烧热油，放葱姜，干辣椒炝锅，放入五花肉煸炒，煸炒到五花肉略带焦黄，放豆瓣酱炒出酱香；放入生抽、蚝油、盐使五花肉入味；
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/8V6z5gzBd2.html
