蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料：扇贝600克粉丝50克；橄榄油2毫升盐3克蒜泥30克香葱30克生姜15克豆豉蒸鱼酱油3毫升；
做法：
1、粉丝提前冷水泡软；扇贝清水养一个晚上，洗净泥沙、刷干净贝壳；剥开扇贝，去内脏，洗净干净，把肉留在一半的贝壳上，另一半去掉。
2、准备蒜打蒜泥、生姜切碎末、粉丝洗净剪段，葱切好；把扇贝放入盘中，然后，放蒜、生姜、粉丝、盐、橄榄油、豆豉蒸鱼酱油。
3、清水煮沸，放入蒸锅，蒸15分钟；蒸好之后撒上葱，即可。
小炒牛肉
食材准备：
做法：
1．牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
2．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。
凉拌金针菇
食材：金针菇250g 、小辣椒、 蒜、小辣椒、 葱、 盐、酱油2勺 、醋1勺 、香油半勺
做法：
1、金针菇去根撕成条 大蒜切末 辣椒切丁 葱切好。将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟 加入一茶勺盐 捞出沥干水。
2、 将辣椒 酱油 大蒜 香油 醋搅拌均匀 然后锅内倒入适量油烧热后倒入调料中拌匀。 然后淋在金针菇上即可。
双椒肉拌面
食材准备：猪肉、青红椒、芹菜、面条、酱油、盐
做法：
1．猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁；烧开水，水滚后放入面条.
2．将面条煮到刚熟捞出过冷水；锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散。
3．炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香；随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒；放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。
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