为何如今的沙县小吃“跌落神坛”，原来有这3种原因！
中国幅员辽阔，东耕西牧、南稻北麦的格局自古有之，故而地区之间有着天然的饮食文化差异。但是，这三样小吃几乎在中国的大街小巷，都有过它们的身影，是街头巷尾的一个标签，因此它们也被称为“三大国民小吃”；它们就是黄焖鸡、沙县小吃、兰州拉面，并且它们都是曾经长期霸占中国小吃榜的存在。而如今它们却一个个跌落神坛，神话不在！
今天我们要说的这个曾经的餐饮巨头，就是大家很熟悉的沙县小吃了。曾经沙县小吃可以说是开遍了中国的大江南北，就算是在一个地区，都会有好几家连在一起的沙县小吃。就拿小编以前上大学的时候来说吧，学校宿舍附近紧挨着就有两三家沙县小吃，并且每一家到了饭点人都是饱满的。所以说这种小店铺，还是能够赚不少钱的。
作为曾经一时火遍中国大江南北，连锁店开得到处都是的沙县小吃，但现在门可罗雀、无人问津，令人唏嘘不已！为什么会这样呢？
鱼龙混杂的沙县小吃。全国各地的沙县小吃鱼龙混杂，同一种食品在不同的地方有着不同的口味，甚至可以用难吃来形容，这也导致了沙县小吃对消费者的吸引了越来越小。因为沙县小吃并非连锁品牌，所有的沙县小吃老板都是个体户，他们大多只想用沙县小吃的牌子来吸引消费者，而没有打算为沙县小吃整体的发展添砖加瓦，做失败了大不了就停业转行，这也导致沙县小吃的口碑变得越来越差。
服务环境，对于这种夫妻店模式的小吃店，其实也不用谈什么服务，大家都差不多。但是卫生环境就很重要了，沙县小吃一直是很低端的形象，给人脏乱差的感觉。最重要的是卫生太差了，不少网友反映吃了拉肚子等等，这可是致命打击。
口味。因为现在经济的发展真的是越来越迅速了，市面上的美食也是种类非常的多，当人们吃习惯了沙县小吃的话，那么自然就会想要换一下口味了，所以现在很多的人都已经不喜欢去吃沙县小吃了。
你喜欢吃沙县小吃吗？
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