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解馋开胃的几道家常菜，香味四溢，下酒又下饭，吃一次就忘不掉_做法_蚝油_酱肉丝

长河网 • 2023-02-15 17:00:14 • 美食 • 阅读 0
京酱肉丝 做法 1.里脊肉切成薄片 2.改刀成肉丝 3.加入一个鸡蛋，拌匀 4.准备好甜酱 5.开水汆下下 6.锅里放入花生油，炸香葱姜，然后放入甜酱，炒香后放入肉丝 7.小饼蒸熟摆盘，肉丝也入盘 蚝油青椒牛肉丁 食材：牛肉200克；青

京酱肉丝

做法

1.里脊肉切成薄片

2.改刀成肉丝

3.加入一个鸡蛋，拌匀

4.准备好甜酱

5.开水汆下下

6.锅里放入花生油，炸香葱姜，然后放入甜酱，炒香后放入肉丝

7.小饼蒸熟摆盘，肉丝也入盘

蚝油青椒牛肉丁

食材：牛肉200克；青椒1个；蚝油2勺；盐2分之1茶匙；生抽一勺；生粉一茶匙；姜少许；料酒一勺

做法

1、牛肉切小丁，青椒切小块，老姜切片，腌牛肉，放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒，拌匀，腌制7-8分钟，锅中放适量油、姜片放入中火爆香

2、放入牛肉丁，炒至牛肉变色

3、放蚝油、盐拌炒

辣炒藕丁

食材：藕、豆豉（或老干妈）、蒜、青椒红椒、干辣椒粉、生抽、酱油

做法：

1、藕洗净，切条，然后切成一厘米左右的丁丁，青椒红椒切碎，蒜切末末备用。

2、锅里放油烧热，放一半蒜，爆香下藕丁翻炒几下根据口味加入辣椒粉翻炒，然后加入豆豉、生抽少许，酱油大约两三滴翻炒均匀。

麻辣雪花鱼

做法：

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